Die Weissen
High Five "Assemblage blanc"
Der High Five blanc ist eine Assemblage aus Humagne Blanc, Heida, Petite Arvine, Sauvignon blanc und Johannisberg. Eine angenehme Note von Zitrusfrüchten und Blumen.
CHF 26.00
Der Humagne Blanc ist eine exquisite Rarität: Er beglückt diejenigen, die seinen weinigen Charakter, seinen Duft nach Obstgartenblüten, seine leichte und belebende Säure und seinen zart mineralischen Geschmack entdecken.
Bouquet | LindenblütenLindenblüten, blumigblumig, mildmild, mineralischmineralisch |
Rebsorte | Humagne BlancHumagne Blanc |
Serviertemperatur | 8 – 10 °C8 – 10 °C |
Alkoholgehalt | 13.0 % VOL13.0 % VOL |
Passend zu | FischFisch, KäseplattenKäseplatten, VorspeisenVorspeisen, PilzgerichtenPilzgerichten, weissem Fleischweissem Fleisch, AperitifAperitif |
Lagerfähigkeit | 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend |
Vorschlag des Chefs: Als Aperitif, zu Roggenbrot und Wurstwaren.
Er ist eine der ältesten, im Wallis angebauten Rebsorten.
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