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Walliser Weine von Fernand Cina
Bouquetelegantelegant, fruchtigfruchtig, mildmild, rundrund
RebsorteGamayGamay
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuAperitifAperitif, PastaPasta, GrilladenGrilladen, VorspeisenVorspeisen
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Gamay «Fernand Cina»
Bouquetfruchtigfruchtig, mildmild, reichhaltigreichhaltig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuFischFisch, TapasTapas, GrilladenGrilladen, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre, liegendliegend
Oeil de Perdrix de Salquenen
Bouquetfruchtigfruchtig, ZitronenZitronen, erfrischenderfrischend, BittermandelnBittermandeln
RebsorteSylvanerSylvaner
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuGeflügelGeflügel, AperitifAperitif, SalatspeisenSalatspeisen, SpargelnSpargeln, VorspeisenVorspeisen
Lagerfähigkeit1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre
Johannisberg «Fernand Cina»
BouquetAnanasAnanas, lebhaftlebhaft, blumigblumig, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte, trockentrocken, exotische Früchteexotische Früchte
RebsorteChardonnayChardonnay
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuSalatspeisenSalatspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, FischFisch, AperitifAperitif, VorspeisenVorspeisen
Chardonnay «Fernand Cina»
Bouquetblumigblumig, RosenblütenRosenblüten, rundrund
RebsorteGewürztraminerGewürztraminer
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuAperitifAperitif, KäseplattenKäseplatten, asiatischer Kücheasiatischer Küche
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Gewürztraminer «Fernand Cina»
BouquetLindenblütenLindenblüten, blumigblumig, mildmild, mineralischmineralisch
RebsorteHumagne BlancHumagne Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuFischFisch, KäseplattenKäseplatten, VorspeisenVorspeisen, PilzgerichtenPilzgerichten, weissem Fleischweissem Fleisch, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Humagne Blanc «Fernand Cina»
Bouquetkandierte Aromenkandierte Aromen, HonignoteHonignote, BrombeerenBrombeeren, BittermandelnBittermandeln, BienenwachsBienenwachs
RebsorteMarsanne blancheMarsanne blanche
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, KürbissuppeKürbissuppe, KäseplattenKäseplatten, KalbKalb, GänseleberGänseleber, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Ermitage «Fernand Cina»
Bouquetrundrund, PfirsichPfirsich, OrangenschaleOrangenschale, HonignoteHonignote, ausgewogenausgewogen
RebsorteAmigneAmigne
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuPilzgerichtenPilzgerichten, lauwarmem Früchtegratinlauwarmem Früchtegratin, Desserts / SüssemDesserts / Süssem, AperitifAperitif
Amigne «Fernand Cina»
BouquetBittermandelnBittermandeln, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note, rundrund, fruchtigfruchtig
RebsorteSylvanerSylvaner
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Gros Rhin «Fût de chêne»
Bouquetexotische Früchteexotische Früchte, ausgewogenausgewogen, harzigharzig, PfirsichPfirsich, rundrund
RebsorteResiResi
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuFischFisch, KäseplattenKäseplatten, reifen Käsesortenreifen Käsesorten, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Rèze «Fernand Cina»
Bouquetvollmundigvollmundig, samtigsamtig, erfrischenderfrischend
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur6 – 8 °C6 – 8 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Frissons «Grand vin mousseux Rosé Brut»
Bouquetvollmundigvollmundig, prickelndprickelnd, erfrischenderfrischend
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur6 – 8 °C6 – 8 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuAperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
R'osez «Grand vin mousseux Rosé Sec»
Bouquetblumigblumig, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte, mineralischmineralisch
RebsorteSauvignon BlancSauvignon Blanc, Petite ArvinePetite Arvine, Humagne BlancHumagne Blanc, HeidaHeida, SylvanerSylvaner
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, FischFisch, VegetarischemVegetarischem, weissem Fleischweissem Fleisch, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre
High Five "Assemblage blanc"
Bouquetfruchtigfruchtig, BrombeerenBrombeeren, reichhaltigreichhaltig, WaldbeerenWaldbeeren, weiche Taninneweiche Taninne
RebsorteSyrahSyrah, Cabernet FrancCabernet Franc, CornalinCornalin, Pinot NoirPinot Noir, MerlotMerlot
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuChateaubriandChateaubriand, RindRind, LammLamm, GrilladenGrilladen, einheimischem Käseeinheimischem Käse, rotem Fleischrotem Fleisch, VegetarischemVegetarischem, weissem Fleischweissem Fleisch
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
High Five "Assemblage rouge"
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Malbec «Fernand Cina»
Cornalin «Fernand Cina»
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Geschmack bis zum letzten Tropfen
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