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Walliser Weine von Fernand Cina
BouquetWaldbeerenWaldbeeren, reichhaltigreichhaltig, pfeffrigpfeffrig, PaprikaPaprika, leichte Mokka Noteleichte Mokka Note, fruchtigfruchtig, BrombeerenBrombeeren
RebsorteCabernet FrancCabernet Franc
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, RindRind, BratengerichtenBratengerichten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20222022
Cabernet Franc «Fernand Cina»
BouquetWaldbodenWaldboden, WaldbeerenWaldbeeren, schwarze Johannisbeereschwarze Johannisbeere, reichhaltigreichhaltig, pfeffrigpfeffrig, fruchtigfruchtig, BrombeerenBrombeeren
RebsorteCabernet SauvignonCabernet Sauvignon
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuLammLamm, FleischfondueFleischfondue, ChateaubriandChateaubriand
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20222022
Cabernet Sauvignon «Fernand Cina»
Bouquetvollmundigvollmundig, BrombeerenBrombeeren, elegantelegant, PflaumenPflaumen, rundrund, weichen Tanninenweichen Tanninen, geschmeidiggeschmeidig, fruchtigfruchtig
RebsorteMerlotMerlot
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuLammLamm, WildWild, GeflügelGeflügel, KäseplattenKäseplatten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20222022
Merlot «Fernand Cina»
Bouquetkandierte Aromenkandierte Aromen, HonignoteHonignote, BrombeerenBrombeeren, BittermandelnBittermandeln, BienenwachsBienenwachs
RebsorteMarsanne blancheMarsanne blanche
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, KürbissuppeKürbissuppe, KäseplattenKäseplatten, KalbKalb, GänseleberGänseleber, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20232023
Ermitage «Fernand Cina»
Bouquetweichen Tanninenweichen Tanninen, WaldbeerenWaldbeeren, reichhaltigreichhaltig, fruchtigfruchtig, BrombeerenBrombeeren
RebsorteSyrahSyrah, MerlotMerlot, Humagne RougeHumagne Rouge, CornalinCornalin, Cabernet FrancCabernet Franc
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, VegetarischemVegetarischem, rotem Fleischrotem Fleisch, RindRind, LammLamm, GrilladenGrilladen, einheimischem Käseeinheimischem Käse, ChateaubriandChateaubriand
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20222022
High Five "Assemblage rouge"
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