Walliser Weine von Fernand Cina

Bouquetfruchtig, samtig

RebsortePinot Noir

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuFleischfondue, Pasta, Ragout, Käsegerichten

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre, liegend

Jahrgang2023

Bouquetmild, fruchtig

RebsortePinot Noir, Gamay

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.8 % VOL

Passend zuTapas, Grilladen, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 4 Jahre

Jahrgang2024

Bouquetsüffig, mild, fruchtig

RebsortePinot Noir, Gamay

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuWalliserplatten, Pizza, Pasta, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2023

Bouquetrund, mild, fruchtig, elegant

RebsorteGamay

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL

Passend zuVorspeisen, Pasta, Grilladen, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2023

Bouquetwürzig, Waldboden, Waldbeeren, rund, mild

RebsorteHumagne Rouge

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuWild, Pilzgerichten, Lamm, einheimischem Käse, Alpkäse

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2023

Bouquetwürzig, reichhaltig, pfeffrig, karamellisiert

RebsorteSyrah

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuSaltimbocca , rotem Fleisch, Pfeffersteak, Käseplatten

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2023

Bouquetfruchtig, Erdbeere, elegant, seidig, Kirschen

RebsorteCornalin

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuBratengerichten, rotem Fleisch, Ragout, Wild

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2023

Bouquetwürzig, weichen Tanninen, reichhaltig, fruchtig

RebsorteSangiovese, Pinot Noir, Merlot

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuWild, Pizza, Pasta, Ossobuco

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2023

Bouquetweichen Tanninen, vollmundig, samtig, reichhaltig, fruchtig

RebsortePinot Noir

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zurotem Fleisch, Pasta, Käseplatten, Fleischfondue

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2023

Bouquetvollmundig, fruchtig

RebsortePinot Noir

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zurotem Fleisch, Pizza, Käseplatten

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2022

Bouquetsamtig, reichhaltig, würzig, mild, fruchtig

RebsortePinot Noir

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zurotem Fleisch, weissem Fleisch, Käseplatten

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2022

Bouquetweichen Tanninen, samtig, geschmeidig, fruchtig, dezente Vanille-Note

RebsortePinot Noir

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zurotem Fleisch, Rind, Lamm, Käseplatten

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2022

Bouquetwürzig, rund, reichhaltig, pfeffrig, Lakritze Noten

RebsorteSyrah

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuWild, Rind, Ragout, Lamm, Bratengerichten

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 8 Jahre

Jahrgang2022

BouquetPaprika, reichhaltig, Brombeeren, leichte Mokka Note, pfeffrig, fruchtig, Waldbeeren

RebsorteCabernet Franc

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zurotem Fleisch, Bratengerichten, Rind

Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre, liegend

Jahrgang2022

Bouquetmild, reichhaltig, fruchtig

RebsortePinot Noir

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL

Passend zuFisch, Grilladen, Aperitif, Tapas

Lagerfähigkeit1 - 4 Jahre, liegend

Jahrgang2024

BouquetWaldboden, Waldbeeren, schwarze Johannisbeere, reichhaltig, pfeffrig, fruchtig, Brombeeren

RebsorteCabernet Sauvignon

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuLamm, Fleischfondue, Chateaubriand

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 10 Jahre

Jahrgang2022

BouquetBrombeeren, elegant, fruchtig, geschmeidig, Pflaumen, vollmundig, weichen Tanninen, rund

RebsorteMerlot

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuLamm, Käseplatten, Wild, Geflügel

Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre, liegend

Jahrgang2022

BouquetWaldbeeren, leichte Rauchnote, leichte Mokka Note, harmonisch, elegant, dezente Vanille-Note

RebsorteMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zurotem Fleisch, Chateaubriand, Bratengerichten

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 10 Jahre

Jahrgang2022

Bouquetweichen Tanninen, leichte Rauchnote, leichte Mokka Note, lebhaft, erfrischend

RebsorteSangiovese

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuVegetarischem, Pizza, Pasta

Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre

Jahrgang2022

Bouquetvollmundig, Tabaknote, Pflaumen, leichte Rauchnote, Leder, fruchtig

RebsorteTempranillo

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt14.0 % VOL

Passend zuGrilladen, Fleischfondue, Chateaubriand

Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre

Jahrgang2022

Bouquetweichen Tanninen, vollmundig, Schwarze Kirsche, samtig, reichhaltig, lebhaft, fruchtig

RebsorteMalbec

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuwürzigen Speisen, Wild, rotem Fleisch, Käseplatten, Chateaubriand

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 10 Jahre

Jahrgang2022

Bouquetwürzig, fruchtig, Nelken

RebsorteGrenache

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuorientalischen Spezialitäten, asiatischer Küche, mexikanischen Spezialitäten, Vegetarischem

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 10 Jahre

Jahrgang2022

Bouquetweichen Tanninen, samtig, fruchtig, einzigartig

RebsorteSangiovese, Nebbiolo, Montepulciano

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt14.0 % VOL

Passend zurotem Fleisch, Käseplatten

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 10 Jahre

Jahrgang2021

Bouquetfruchtig, erfrischend, elegant

RebsorteChasselas

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.5 % VOL

Passend zuRaclette, Käsefondue, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 3 Jahre

Jahrgang2023

BouquetZitronen, fruchtig, erfrischend, Bittermandeln

RebsorteSylvaner

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL

Passend zuVorspeisen, Spargeln, Salatspeisen, Geflügel, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 4 Jahre

Jahrgang2023

BouquetZitrusfrüchte, Zitronen, mild, lebhaft, Äpfel

RebsortePinot Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.8 % VOL

Passend zuVorspeisen, Fisch, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 4 Jahre

Jahrgang2023

BouquetZitrusfrüchte, trocken, lebhaft, exotische Früchte, blumig, Ananas

RebsorteChardonnay

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL

Passend zuVorspeisen, Salatspeisen, Meeresfrüchte, Fisch, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend

Jahrgang2023

BouquetZitrusfrüchte, schwarze Johannisbeere, mild, exotische Früchte, erfrischend

RebsorteSauvignon Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.8 % VOL

Passend zuVorspeisen, Salatspeisen, Fisch, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2024

Bouquetrund, Rosenblüten, blumig

RebsorteGewürztraminer

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL

Passend zuKäseplatten, asiatischer Küche, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2023

Bouqueterfrischend, leicht salzigen Abgang, lebhaft, mineralisch, trocken

RebsortePetite Arvine

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuKäseplatten, Vorspeisen, Meeresfrüchte, Fisch, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2024

Bouquetblumig, mild, Lindenblüten, mineralisch

RebsorteHumagne Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL

Passend zuKäseplatten, Pilzgerichten, weissem Fleisch, Vorspeisen, Aperitif, Fisch

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2024

BouquetBienenwachs, Brombeeren, Bittermandeln, Honignote, kandierte Aromen

RebsorteMarsanne blanche

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL

Passend zuKürbissuppe, Käseplatten, weissem Fleisch, Kalb, Aperitif, Gänseleber

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2023

Bouquetexotische Früchte, Nussaromen, harmonisch, Zitrusfrüchte

RebsorteSavagnin Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuVorspeisen, weissem Fleisch, Käseplatten, Lachs, Aperitif, Gänseleber

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre, liegend

Jahrgang2023

Bouquetrund, Pfirsich, Orangenschale, Honignote, ausgewogen

RebsorteAmigne

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL

Passend zuPilzgerichten, lauwarmem Früchtegratin, Desserts / Süssem, Aperitif

Jahrgang2023

Bouqueterfrischend, trocken, Muskat

RebsorteMuskat

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.8 % VOL

Passend zuKäseplatten, Aperitif

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre, liegend

Jahrgang2023

Bouqueterfrischend, mild, ausgewogen, fruchtig

RebsorteHeida, Sémillon, Sauvignon Blanc, Marsanne blanche

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.5 % VOL

Passend zuVorspeisen, Aperitif, Salatspeisen

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2023

Bouquettrocken, prickelnd, Muskat, lebhaft, erfrischend

RebsorteMuskat

Serviertemperatur6 – 8 °C

Alkoholgehalt12.5 % VOL

Passend zuVorspeisen, Lachs, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Bouquetrund, fruchtig, dezente Vanille-Note, Bittermandeln

RebsorteSylvaner

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL

Passend zuKäseplatten, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2023

Bouquetwürzig, vollmundig, rund, harmonisch, exotische Früchte, erfrischend, dezente Vanille-Note

RebsorteSavagnin Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuVorspeisen, Salatspeisen, Meeresfrüchte, Käseplatten, Fisch

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 8 Jahre

Jahrgang2023

Bouquetrund, Pfirsich, erfrischend, dezente Vanille-Note

RebsorteResi

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuVorspeisen, Salatspeisen, Käseplatten, Fisch, Desserts / Süssem, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 8 Jahre

Jahrgang2022

Bouqueterfrischend, rund, Ananas, exotische Früchte, Pfirsich, vollmundig, komplex

RebsorteSauvignon Blanc, Sémillon

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuDesserts / Süssem, Käseplatten

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 8 Jahre

Jahrgang2022

BouquetKirschen, Quitten, würzig, reichhaltig, kandierte Aromen, lieblich

RebsortePinot Gris

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt14.0 % VOL

Passend zuDesserts / Süssem

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 8 Jahre

Jahrgang2022

Bouquetfruchtig, leichte Mokka Note, erfrischend, weichen Tanninen, reichhaltig

RebsortePinot Noir

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt14.0 % VOL

Passend zuGänseleber, Käseplatten, Desserts / Süssem, Schokolade in alle Variationen

Lagerfähigkeit1 - 8 Jahre, liegend

Jahrgang2022

Bouquetrund, Pfirsich, harzig, exotische Früchte, ausgewogen

RebsorteResi

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL

Passend zureifen Käsesorten, Käseplatten, Fisch, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2023

Bouquetvollmundig, samtig, erfrischend

RebsortePinot Noir

Serviertemperatur6 – 8 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL

Passend zuVorspeisen, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Bouquetvollmundig, prickelnd, erfrischend

RebsortePinot Noir

Serviertemperatur6 – 8 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL

Passend zuAperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

BouquetZitrusfrüchte, Zitronen, trocken, mild

RebsorteSémillon

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.5 % VOL

Passend zuVorspeisen, Salatspeisen, Käseplatten, Aperitif

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2024

Bouquetfruchtig, rund, kandierte Aromen

RebsortePinot Gris

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuMeeresfrüchte, Vorspeisen, Aperitif, Fisch

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre

Jahrgang2023

RebsorteCornalin

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt14.0 % VOL

Passend zuPilzgerichten, Käseplatten, Chateaubriand

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 10 Jahre

Jahrgang2022

Bouquetwuchtig, vollmundig, samtig, komplex, Kirschen, fruchtig, Beerenobst

RebsorteMontepulciano

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt14.0 % VOL

Passend zuPizza, Pasta, Grilladen, Fisch

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 10 Jahre

Jahrgang2022

Bouquetweichen Tanninen, holzig, fruchtig, erfrischend, erdig, Beerenobst

RebsorteHumagne Rouge

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuWild, reifen Käsesorten, Pilzgerichten, Lamm

Lagerfähigkeitliegend, 1 - 8 Jahre

Jahrgang2022

Bouquetblumig, mineralisch, Zitrusfrüchte

RebsorteChasselas, Heida, Petite Arvine, Sylvaner, Humagne Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL

Passend zuVegetarischem, Fisch, Aperitif, Vorspeisen, weissem Fleisch

Lagerfähigkeit1 - 4 Jahre, liegend

Jahrgang2023

BouquetNelken, Waldbeeren, pfeffrig, würzig, Zimt

RebsortePrimitivo

Serviertemperatur16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL

Passend zuWild, Ossobuco, Schmorbraten, Rind, Pasta, würzigen Speisen, Grilladen, Pizza, cremigem Käse, asiatischer Küche

Lagerfähigkeit1 - 8 Jahre, liegend

Jahrgang2021