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Walliser Weine von Fernand Cina
BouquetWaldbeerenWaldbeeren, reichhaltigreichhaltig, pfeffrigpfeffrig, PaprikaPaprika, leichte Mokka Noteleichte Mokka Note, fruchtigfruchtig, BrombeerenBrombeeren
RebsorteCabernet FrancCabernet Franc
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, RindRind, BratengerichtenBratengerichten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Cabernet Franc «Fernand Cina»
Bouquetpfeffrigpfeffrig, fruchtigfruchtig, schwarze Johannisbeereschwarze Johannisbeere, BrombeerenBrombeeren, reichhaltigreichhaltig, WaldbodenWaldboden, WaldbeerenWaldbeeren
RebsorteCabernet SauvignonCabernet Sauvignon
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuLammLamm, FleischfondueFleischfondue, ChateaubriandChateaubriand
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Cabernet Sauvignon «Fernand Cina»
Bouquetweiche Taninneweiche Taninne, vollmundigvollmundig, rundrund, PflaumenPflaumen, geschmeidiggeschmeidig, fruchtigfruchtig, elegantelegant, BrombeerenBrombeeren
RebsorteMerlotMerlot
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuWildWild, LammLamm, KäseplattenKäseplatten, GeflügelGeflügel
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Merlot «Fernand Cina»
BouquetWaldbeerenWaldbeeren, leichte Rauchnote leichte Rauchnote , leichte Mokka Noteleichte Mokka Note, harmonischharmonisch, elegantelegant, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note
RebsorteMerlotMerlot, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Cabernet FrancCabernet Franc
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, ChateaubriandChateaubriand, BratengerichtenBratengerichten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Cuvée Prestige «Assemblage rouge»
Bouquetweiche Taninneweiche Taninne, leichte Rauchnote leichte Rauchnote , leichte Mokka Noteleichte Mokka Note, lebhaftlebhaft, erfrischenderfrischend
RebsorteSangioveseSangiovese
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuVegetarischemVegetarischem, PizzaPizza, PastaPasta
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Sangiovese «Fernand Cina»
Bouquetvollmundigvollmundig, TabaknoteTabaknote, PflaumenPflaumen, leichte Rauchnote leichte Rauchnote , LederLeder, fruchtigfruchtig
RebsorteTempranilloTempranillo
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuGrilladenGrilladen, FleischfondueFleischfondue, ChateaubriandChateaubriand
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Tempranillo «Fernand Cina»
Bouquetsamtigsamtig, fruchtigfruchtig, reichhaltigreichhaltig, vollmundigvollmundig, lebhaftlebhaft, Schwarze KirscheSchwarze Kirsche, weiche Taninneweiche Taninne
RebsorteMalbecMalbec
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, würzigen Speisenwürzigen Speisen, ChateaubriandChateaubriand, rotem Fleischrotem Fleisch, WildWild
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre, liegendliegend
Malbec «Fernand Cina»
BouquetNelkenNelken, fruchtigfruchtig, würzigwürzig
RebsorteGrenacheGrenache
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuorientalischen Spezialitätenorientalischen Spezialitäten, mexikanischen Spezialitätenmexikanischen Spezialitäten, VegetarischemVegetarischem, asiatischer Kücheasiatischer Küche
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre, liegendliegend
Grenache «Fernand Cina»
Bouquetfruchtigfruchtig, samtigsamtig, weiche Taninneweiche Taninne, einzigartigeinzigartig
RebsorteSangioveseSangiovese, NebbioloNebbiolo, MontepulcianoMontepulciano
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, rotem Fleischrotem Fleisch
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
La Maîtresse
RebsorteCornalinCornalin
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuPilzgerichtenPilzgerichten, KäseplattenKäseplatten, ChateaubriandChateaubriand
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Cornalin «Clos du Cornalin»
BouquetBeerenobstBeerenobst, samtigsamtig, fruchtigfruchtig, vollmundigvollmundig, wuchtigwuchtig, komplexkomplex, KirschenKirschen
RebsorteMontepulcianoMontepulciano
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuGrilladenGrilladen, PizzaPizza, PastaPasta, FischFisch
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Montepulciano «Fernand Cina»
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