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Cornalin «Clos du Cornalin» AOC VS
Für einen Moment aus der Zeit
Ein zarter Wein, mit einem subtilen Holzgeschmack, Düften von Wildkirschen und einem eleganten Hauch von Mineralität. Ein hochfliegender Cornalin, welcher feine und feste Tannine und einen langen Nachklang enthält. Ein sowohl rassiger als auch spitz zulaufender Wein.
| Rebsorte | CornalinCornalin |
| Serviertemperatur | 16 – 18 °C16 – 18 °C |
| Alkoholgehalt | 14.0 % VOL14.0 % VOL |
| Passend zu | PilzgerichtenPilzgerichten, KäseplattenKäseplatten, ChateaubriandChateaubriand |
| Lagerfähigkeit | liegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre |
| Jahrgang | 20222022 |
Vorschlag des Chefs: Für ein gastronomisches Menü, Hummer, Kaviar oder ähnliche Delikatessen.
Ausgezeichnet
CHF 35.50
inkl. MWST
Weinwissen
Ein Wein, der 18 Monate in Eichenfässern gereift ist. Wir freuen uns darauf, Sie in unserem herrlichen Verkostungsraum im Rebberg, dem "Clos du Cornalin", begrüßen zu dürfen.
Auszeichnungen & Medaillen
- 2024: Expovina Wine Trophy, Gold
- 2023: Grand Prix du Vin Suisse, Gold
- 2022: Expovina Wine Trophy, 4 Best-Of-Diplome und Gold
Unere Empfehlung dazu
Aus unserem Sortiment
Barrique – rote
Pinot Noir de Salquenen «Barrique» AOC VS
Dieser Pinot Noir ist ein schicker und charmanter Wein von großer Subtilität. Er schmeichelt durch leichte Vanillenoten gemischt mit Steinobst und hinterlässt einen angenehm samtigen Eindruck am Gaumen.
Ausgezeichnet-oben
CHF 28.60
Die Weissen
Pinot Blanc «Fernand Cina» AOC VS
Ausgewogen und leicht zu trinken mit Zitronendüften in der Nase. Durch eine leichte Säure verzaubert er den Gaumen mit einer festen Struktur, viel Finesse und einer bemerkenswerten Frische.
Ausgezeichnet
CHF 19.00
Die Weissen
Amigne «Fernand Cina» AOC VS
Ein ausdrucksstarkes Bouquet, das eine schöne Aromenvielfalt mit Noten von Mandarinenschalen und einem Hauch von Honig und Mandeln entfaltet. Am Gaumen werden die Aromen durch eine saftige und großzügige Abrundung unterstützt.
CHF 21.10
Barrique – rote
Syrah Barrique «Fernand Cina» AOC VS
In der Nase ist er, für ihn typisch, mit Pfefferdüften und Anklängen von Veilchen vertreten und ein dezenter Vanilleton rundet ihn ab. Ein Wein mit einem vollmundigen, üppigen und saftigen Mundgefühl. Er vermittelt ein mediterranen Duft.
Ausgezeichnet-oben
CHF 31.40
Die Weissen
Gewürztraminer «Fernand Cina» AOC VS
Betörend, sehr aromatisch und mit Düften, die an Rosenblüten und Litschis erinnern. Er verzaubert den Gaumen mit einer leichten Süße im Abgang und bleibt als pikantes Souvenir in Erinnerung.
CHF 20.50
Die Roten
Cuvée Rouge 56 VdP CH
Ein sehr fruchtiger Wein mit einer schönen aromatischen Komplexität und angenehmen Tanninen, welche leicht austrocknend wirken. Jede Rebsorte trägt zu einem bemerkenswert ausgewogenen Wein bei.
CHF 23.20
Die Weissen
Heida «Fernand Cina» AOC VS
Er verkörpert die Komplexität mit floralen Noten und die Mineralität im Bouquet. Am Gaumen ist er ein dynamischer, harmonischer und vollmundiger Wein mit lebendiger Struktur und einem langen, leicht iodigen Abgang.
Ausgezeichnet
CHF 22.00
Barrique – weisse
Heida «Fût de chêne» AOC VS
Der Heida verbreitet in der Nase einen komplexen Duft nach Zitrusfrüchten mit einer mineralischen Note. Ein strukturierter, reichhaltiger und harmonischer Wein, welcher am Gaumen ein weiches Gefühl und eine schöne Lebendigkeit mit einem langen Abgang vereint.
CHF 33.50
Die Weissen
High Five "Assemblage blanc" AOC VS
Der High Five blanc ist eine Assemblage aus Humagne Blanc, Heida, Petite Arvine, Chasselas und Johannisberg. Eine angenehme Note von Zitrusfrüchten und Blumen.
CHF 26.80
Unsere Weine
Geschmack bis zum letzten Tropfen
Barrique – rote
Die Grossen
Cabernet Franc «Fernand Cina» AOC VS
Ausgezeichnet-oben
CHF 32.00
Degustationen
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