Walliser Weine von Fernand Cina

Bouquetfruchtigfruchtig, samtigsamtig

RebsortePinot NoirPinot Noir

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuRagoutRagout, PastaPasta, KäsegerichtenKäsegerichten, FleischfondueFleischfondue

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetsüffigsüffig, mildmild, fruchtigfruchtig

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuWalliserplattenWalliserplatten, PizzaPizza, PastaPasta, AperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetrundrund, mildmild, fruchtigfruchtig, elegantelegant

RebsorteGamayGamay

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuVorspeisenVorspeisen, PastaPasta, GrilladenGrilladen, AperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetwürzigwürzig, WaldbodenWaldboden, WaldbeerenWaldbeeren, rundrund, mildmild

RebsorteHumagne RougeHumagne Rouge

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuWildWild, PilzgerichtenPilzgerichten, LammLamm, einheimischem Käseeinheimischem Käse, AlpkäseAlpkäse

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetpfeffrigpfeffrig, karamellisiertkaramellisiert, reichhaltigreichhaltig, würzigwürzig

RebsorteSyrahSyrah

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuPfeffersteakPfeffersteak, Saltimbocca Saltimbocca , rotem Fleischrotem Fleisch, KäseplattenKäseplatten

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend

BouquetKirschenKirschen, elegantelegant, fruchtigfruchtig, seidigseidig, ErdbeereErdbeere

RebsorteCornalinCornalin

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuRagoutRagout, rotem Fleischrotem Fleisch, WildWild, BratengerichtenBratengerichten

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetweiche Taninneweiche Taninne, fruchtigfruchtig, reichhaltigreichhaltig, würzigwürzig

RebsorteSangioveseSangiovese, MerlotMerlot, Pinot NoirPinot Noir

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuPastaPasta, OssobucoOssobuco, PizzaPizza, WildWild

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetreichhaltigreichhaltig, fruchtigfruchtig, samtigsamtig, vollmundigvollmundig, weiche Taninneweiche Taninne

RebsortePinot NoirPinot Noir

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuKäseplattenKäseplatten, rotem Fleischrotem Fleisch, PastaPasta, FleischfondueFleischfondue

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend

Bouquetvollmundigvollmundig, fruchtigfruchtig

RebsortePinot NoirPinot Noir

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, PizzaPizza, KäseplattenKäseplatten

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetmildmild, fruchtigfruchtig, reichhaltigreichhaltig, samtigsamtig, würzigwürzig

RebsortePinot NoirPinot Noir

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseplattenKäseplatten

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend

Bouquetweiche Taninneweiche Taninne, samtigsamtig, geschmeidiggeschmeidig, fruchtigfruchtig, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note

RebsortePinot NoirPinot Noir

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, RindRind, LammLamm, KäseplattenKäseplatten

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetschwarze Johannisbeereschwarze Johannisbeere, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte, erfrischenderfrischend, exotische Früchteexotische Früchte, mildmild

RebsorteSauvignon BlancSauvignon Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL

Passend zuFischFisch, SalatspeisenSalatspeisen, VorspeisenVorspeisen, AperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetblumigblumig, RosenblütenRosenblüten, rundrund

RebsorteGewürztraminerGewürztraminer

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuAperitifAperitif, KäseplattenKäseplatten, asiatischer Kücheasiatischer Küche

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouqueterfrischenderfrischend, lebhaftlebhaft, leicht salzigen Abgangleicht salzigen Abgang, mineralischmineralisch, trockentrocken

RebsortePetite ArvinePetite Arvine

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuAperitifAperitif, KäseplattenKäseplatten, FischFisch, VorspeisenVorspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

BouquetLindenblütenLindenblüten, blumigblumig, mildmild, mineralischmineralisch

RebsorteHumagne BlancHumagne Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuFischFisch, KäseplattenKäseplatten, VorspeisenVorspeisen, PilzgerichtenPilzgerichten, weissem Fleischweissem Fleisch, AperitifAperitif

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend

Bouquetkandierte Aromenkandierte Aromen, HonignoteHonignote, BrombeerenBrombeeren, BittermandelnBittermandeln, BienenwachsBienenwachs

RebsorteMarsanne blancheMarsanne blanche

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, KürbissuppeKürbissuppe, KäseplattenKäseplatten, KalbKalb, GänseleberGänseleber, AperitifAperitif

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

BouquetZitrusfrüchteZitrusfrüchte, NussaromenNussaromen, harmonischharmonisch, exotische Früchteexotische Früchte

RebsorteSavagnin BlancSavagnin Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, VorspeisenVorspeisen, LachsLachs, KäseplattenKäseplatten, GänseleberGänseleber, AperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquettrockentrocken, MuskatMuskat, erfrischenderfrischend

RebsorteMuskatMuskat

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL

Passend zuKäseplattenKäseplatten, AperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetmildmild, fruchtigfruchtig, erfrischenderfrischend, ausgewogenausgewogen

RebsorteSémillonSémillon, Sauvignon BlancSauvignon Blanc, Pinot GrisPinot Gris, Marsanne blancheMarsanne blanche

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL

Passend zuVorspeisenVorspeisen, SalatspeisenSalatspeisen, AperitifAperitif

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetlebhaftlebhaft, erfrischenderfrischend, MuskatMuskat, prickelndprickelnd, trockentrocken

RebsorteMuskatMuskat

Serviertemperatur6 – 8 °C6 – 8 °C

Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL

Passend zuVorspeisenVorspeisen, LachsLachs, AperitifAperitif

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend

BouquetBittermandelnBittermandeln, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note, rundrund, fruchtigfruchtig

RebsorteSylvanerSylvaner

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuKäseplattenKäseplatten, AperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetexotische Früchteexotische Früchte, ausgewogenausgewogen, harzigharzig, PfirsichPfirsich, rundrund

RebsorteResiResi

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuFischFisch, KäseplattenKäseplatten, reifen Käsesortenreifen Käsesorten, AperitifAperitif

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend

Bouquetvollmundigvollmundig, samtigsamtig, erfrischenderfrischend

RebsortePinot NoirPinot Noir

Serviertemperatur6 – 8 °C6 – 8 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuVorspeisenVorspeisen, AperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetvollmundigvollmundig, prickelndprickelnd, erfrischenderfrischend

RebsortePinot NoirPinot Noir

Serviertemperatur6 – 8 °C6 – 8 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuAperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetmildmild, trockentrocken, ZitronenZitronen, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte

RebsorteSémillonSémillon

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL

Passend zuAperitifAperitif, SalatspeisenSalatspeisen, KäseplattenKäseplatten, VorspeisenVorspeisen

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetrundrund, kandierte Aromenkandierte Aromen, fruchtigfruchtig

RebsortePinot GrisPinot Gris

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuVorspeisenVorspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, FischFisch, AperitifAperitif

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre