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Walliser Weine von Fernand Cina
Die Roten
Bouquetwürzigwürzig, reichhaltigreichhaltig, pfeffrigpfeffrig, karamellisiertkaramellisiert
RebsorteSyrahSyrah
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuSaltimbocca Saltimbocca , rotem Fleischrotem Fleisch, PfeffersteakPfeffersteak, KäseplattenKäseplatten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20232023
Syrah «Fernand Cina» AOC VS
Ausgezeichnet
ab CHF 12.70
inkl. MWST
Die Roten
Bouquetweichen Tanninenweichen Tanninen, vollmundigvollmundig, samtigsamtig, reichhaltigreichhaltig, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, PastaPasta, KäseplattenKäseplatten, FleischfondueFleischfondue
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20232023
Pachien «Pinot Noir de Salquenen» AOC VS
Ausgezeichnet-oben
CHF 22.40
inkl. MWST
Die Roten
Bouquetvollmundigvollmundig, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, PizzaPizza, KäseplattenKäseplatten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Grand Cru «Pinot Noir de Salquenen» AOC VS
Ausgezeichnet-oben
CHF 27.20
inkl. MWST
Die Roten
Bouquetsamtigsamtig, reichhaltigreichhaltig, würzigwürzig, mildmild, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, weissem Fleischweissem Fleisch, KäseplattenKäseplatten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Grande Réserve "Pinot Noir de Salquenen" AOC VS
«Pinot Noir de Salquenen»
Ausgezeichnet-oben
CHF 28.30
inkl. MWST
Barrique – rote
Bouquetweichen Tanninenweichen Tanninen, samtigsamtig, geschmeidiggeschmeidig, fruchtigfruchtig, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, RindRind, LammLamm, KäseplattenKäseplatten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Pinot Noir de Salquenen «Barrique» AOC VS
Ausgezeichnet-oben
CHF 28.60
inkl. MWST
Barrique – rote
Die Grossen
Bouquetfruchtigfruchtig, geschmeidiggeschmeidig, elegantelegant, weichen Tanninenweichen Tanninen, vollmundigvollmundig, rundrund, PflaumenPflaumen, BrombeerenBrombeeren
RebsorteMerlotMerlot
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, GeflügelGeflügel, WildWild, LammLamm
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Merlot «Fernand Cina» AOC VS
Ausgezeichnet-oben
ab CHF 32.00
inkl. MWST
Barrique – rote
Die Grossen
Bouquetlebhaftlebhaft, reichhaltigreichhaltig, vollmundigvollmundig, fruchtigfruchtig, weichen Tanninenweichen Tanninen, Schwarze KirscheSchwarze Kirsche, samtigsamtig
RebsorteMalbecMalbec
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, ChateaubriandChateaubriand, WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, würzigen Speisenwürzigen Speisen
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20222022
Malbec «Fernand Cina» VdP CH
Ausgezeichnet
ab CHF 32.50
inkl. MWST
Barrique – rote
Die Grossen
Bouquetweichen Tanninenweichen Tanninen, samtigsamtig, fruchtigfruchtig, einzigartigeinzigartig
RebsorteSangioveseSangiovese, NebbioloNebbiolo, MontepulcianoMontepulciano
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, KäseplattenKäseplatten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20212021
La Maîtresse VdP CH
Ausgezeichnet
ab CHF 42.00
inkl. MWST
Die Weissen
Bouquetrundrund, RosenblütenRosenblüten, blumigblumig
RebsorteGewürztraminerGewürztraminer
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, asiatischer Kücheasiatischer Küche, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20232023
Gewürztraminer «Fernand Cina» AOC VS
CHF 20.50
inkl. MWST
Die Weissen
Bouqueterfrischenderfrischend, leicht salzigen Abgangleicht salzigen Abgang, lebhaftlebhaft, mineralischmineralisch, trockentrocken
RebsortePetite ArvinePetite Arvine
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, VorspeisenVorspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, FischFisch, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20232023
Petite Arvine «Fernand Cina» AOC VS
Ausgezeichnet
Ausverkauft
Die Weissen
Bouquetmildmild, LindenblütenLindenblüten, blumigblumig, mineralischmineralisch
RebsorteHumagne BlancHumagne Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuFischFisch, VorspeisenVorspeisen, weissem Fleischweissem Fleisch, KäseplattenKäseplatten, PilzgerichtenPilzgerichten, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Humagne Blanc «Fernand Cina» AOC VS
CHF 21.60
inkl. MWST
Die Weissen
BouquetBienenwachsBienenwachs, BrombeerenBrombeeren, BittermandelnBittermandeln, HonignoteHonignote, kandierte Aromenkandierte Aromen
RebsorteMarsanne blancheMarsanne blanche
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuKürbissuppeKürbissuppe, KäseplattenKäseplatten, weissem Fleischweissem Fleisch, KalbKalb, AperitifAperitif, GänseleberGänseleber
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20232023
Ermitage «Fernand Cina» AOC VS
Ausverkauft
Die Weissen
BouquetZitrusfrüchteZitrusfrüchte, NussaromenNussaromen, harmonischharmonisch, exotische Früchteexotische Früchte
RebsorteSavagnin BlancSavagnin Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, VorspeisenVorspeisen, LachsLachs, KäseplattenKäseplatten, GänseleberGänseleber, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20232023
Heida «Fernand Cina» AOC VS
ab CHF 16.70
inkl. MWST
Die Weissen
Bouqueterfrischenderfrischend, trockentrocken, MuskatMuskat
RebsorteMuskatMuskat
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20232023
Muscat «Fernand Cina» AOC VS
ab CHF 14.40
inkl. MWST
Barrique – weisse
Bouquetrundrund, fruchtigfruchtig, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note, BittermandelnBittermandeln
RebsorteSylvanerSylvaner
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20232023
Gros Rhin «Fût de chêne» AOC VS
CHF 25.80
inkl. MWST
Barrique – weisse
Bouquetwürzigwürzig, vollmundigvollmundig, rundrund, harmonischharmonisch, exotische Früchteexotische Früchte, erfrischenderfrischend, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note
RebsorteSavagnin BlancSavagnin Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, SalatspeisenSalatspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, KäseplattenKäseplatten, FischFisch
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20232023
Heida «Fût de chêne» AOC VS
CHF 33.50
inkl. MWST
Barrique – weisse
Bouquetrundrund, PfirsichPfirsich, erfrischenderfrischend, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note
RebsorteResiResi
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, SalatspeisenSalatspeisen, KäseplattenKäseplatten, FischFisch, Desserts / SüssemDesserts / Süssem, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20222022
Rèze «Fût de chêne» AOC VS
Ausverkauft
Die Süssen
Bouqueterfrischenderfrischend, rundrund, AnanasAnanas, exotische Früchteexotische Früchte, PfirsichPfirsich, vollmundigvollmundig, komplexkomplex
RebsorteSauvignon BlancSauvignon Blanc, SémillonSémillon
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuDesserts / SüssemDesserts / Süssem, KäseplattenKäseplatten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20222022
Rahja "Assemblage blanc doux" AOC VS
CHF 21.00
inkl. MWST
Die Süssen
Bouquetfruchtigfruchtig, leichte Mokka Noteleichte Mokka Note, erfrischenderfrischend, weichen Tanninenweichen Tanninen, reichhaltigreichhaltig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuGänseleberGänseleber, KäseplattenKäseplatten, Desserts / SüssemDesserts / Süssem, Schokolade in alle VariationenSchokolade in alle Variationen
Lagerfähigkeit1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Salquenen doux "Pinot Noir flétri" AOC VS
CHF 20.50
inkl. MWST
Die Weissen
Bouquetausgewogenausgewogen, harzigharzig, exotische Früchteexotische Früchte, PfirsichPfirsich, rundrund
RebsorteResiResi
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, reifen Käsesortenreifen Käsesorten, AperitifAperitif, FischFisch
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20232023
Rèze «Fernand Cina» AOC VS
Ausgezeichnet
Ausverkauft
Die Weissen
Bouquetmildmild, ZitronenZitronen, trockentrocken, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte
RebsorteSémillonSémillon
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL
Passend zuSalatspeisenSalatspeisen, VorspeisenVorspeisen, KäseplattenKäseplatten, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20232023
Sémillon «Fernand Cina» AOC VS
Ausverkauft
Barrique – rote
RebsorteCornalinCornalin
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuPilzgerichtenPilzgerichten, KäseplattenKäseplatten, ChateaubriandChateaubriand
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20222022
Cornalin «Clos du Cornalin» AOC VS
Ausgezeichnet
CHF 35.50
inkl. MWST
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Die Weissen
Pinot Blanc «Fernand Cina» AOC VS
Ausgewogen und leicht zu trinken mit Zitronendüften in der Nase. Durch eine leichte Säure verzaubert er den Gaumen mit einer festen Struktur, viel Finesse und einer bemerkenswerten Frische.
Ausgezeichnet
CHF 19.00
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Ein Wein, der sich wie ein Crescendo aufbaut, mit einem eher zarten Beginn, der sich aber am Gaumen entwickelt und mit einem kraftvollen Abgang endet. Ein durchsetzungsfähiger, ein wenig zäher Humagne.
CHF 31.40
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Sémillon «Fernand Cina» AOC VS
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CHF 19.60
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Grenache «Fernand Cina» VdP CH
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CHF 32.00
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CHF 19.60
Die Süssen
Rahja "Assemblage blanc doux" AOC VS
Ein herrlicher Süßwein mit exotischen Aromen und Kräutern. Eine subtile Harmonie zwischen Süße und Lebendigkeit, Komplexität und unendlicher Langlebigkeit.
CHF 21.00
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Cabernet Franc «Fernand Cina» AOC VS
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Ausgezeichnet-oben
CHF 32.00
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Barrique – rote
Die Grossen
Cabernet Franc «Fernand Cina» AOC VS
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CHF 32.00
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