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Walliser Weine von Fernand Cina
Die Roten
Bouquetsamtigsamtig, reichhaltigreichhaltig, würzigwürzig, mildmild, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, weissem Fleischweissem Fleisch, KäseplattenKäseplatten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Grande Réserve "Pinot Noir de Salquenen" AOC VS
«Pinot Noir de Salquenen»
Ausgezeichnet-oben
CHF 28.30
inkl. MWST
Die Weissen
Bouquetmildmild, LindenblütenLindenblüten, blumigblumig, mineralischmineralisch
RebsorteHumagne BlancHumagne Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuFischFisch, VorspeisenVorspeisen, weissem Fleischweissem Fleisch, KäseplattenKäseplatten, PilzgerichtenPilzgerichten, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Humagne Blanc «Fernand Cina» AOC VS
CHF 21.60
inkl. MWST
Die Weissen
BouquetBienenwachsBienenwachs, BrombeerenBrombeeren, BittermandelnBittermandeln, HonignoteHonignote, kandierte Aromenkandierte Aromen
RebsorteMarsanne blancheMarsanne blanche
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuKürbissuppeKürbissuppe, KäseplattenKäseplatten, weissem Fleischweissem Fleisch, KalbKalb, AperitifAperitif, GänseleberGänseleber
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20232023
Ermitage «Fernand Cina» AOC VS
Ausverkauft
Die Weissen
BouquetZitrusfrüchteZitrusfrüchte, NussaromenNussaromen, harmonischharmonisch, exotische Früchteexotische Früchte
RebsorteSavagnin BlancSavagnin Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, VorspeisenVorspeisen, LachsLachs, KäseplattenKäseplatten, GänseleberGänseleber, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20232023
Heida «Fernand Cina» AOC VS
ab CHF 16.70
inkl. MWST
Die Weissen
Bouquetblumigblumig, mineralischmineralisch, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte
RebsorteChasselasChasselas, HeidaHeida, Petite ArvinePetite Arvine, SylvanerSylvaner, Humagne BlancHumagne Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuVegetarischemVegetarischem, FischFisch, AperitifAperitif, VorspeisenVorspeisen, weissem Fleischweissem Fleisch
Lagerfähigkeit1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20232023
High Five "Assemblage blanc" AOC VS
CHF 26.80
inkl. MWST
Die Roten
BouquetBrombeerenBrombeeren, reichhaltigreichhaltig, fruchtigfruchtig, WaldbeerenWaldbeeren, weichen Tanninenweichen Tanninen
RebsorteCabernet FrancCabernet Franc, CornalinCornalin, Humagne RougeHumagne Rouge, SyrahSyrah, MerlotMerlot
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zueinheimischem Käseeinheimischem Käse, rotem Fleischrotem Fleisch, ChateaubriandChateaubriand, RindRind, LammLamm, GrilladenGrilladen, weissem Fleischweissem Fleisch, VegetarischemVegetarischem
Lagerfähigkeit1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
High Five "Assemblage rouge" AOC VS
Ausgezeichnet
CHF 27.80
inkl. MWST
Unere Empfehlung dazu
Aus unserem Sortiment
Barrique – rote
Die Grossen
Merlot «Fernand Cina» AOC VS
Ein verführerischer Merlot, dicht und fruchtig zugleich. Sein Bouquet erinnert an Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeeren. Es ist ein geschmeidiger und samtiger Wein mit weichen Tanninen.
Ausgezeichnet-oben
CHF 32.00
Barrique – rote
Die Grossen
La Maîtresse VdP CH
Aromen, die zwischen süßen Gewürzen, Früchten und Röstaromen hin und her wandern. Am Gaumen hat dieser Wein einen opulenten Körper, der von seidigen Tanninen unterstützt wird, die sich in einem langen Abgang fortsetzen.
Ausgezeichnet
CHF 42.00
Die Weissen
Heida «Fernand Cina» AOC VS
Er verkörpert die Komplexität mit floralen Noten und die Mineralität im Bouquet. Am Gaumen ist er ein dynamischer, harmonischer und vollmundiger Wein mit lebendiger Struktur und einem langen, leicht iodigen Abgang.
CHF 22.00
Barrique – rote
Die Grossen
Tempranillo «Fernand Cina» VdP CH
Grosszügige Düfte mit Aromen von Pflaumen, Trockenfrüchten, Leder und Tabak. Ein kräftiger Wein mit einer schönen Vinosität, welcher den Gaumen gut strukturiert und ausgewogen ausfüllt.
Ausgezeichnet
CHF 74.00
Barrique – weisse
Heida «Fût de chêne» AOC VS
Der Heida verbreitet in der Nase einen komplexen Duft nach Zitrusfrüchten mit einer mineralischen Note. Ein strukturierter, reichhaltiger und harmonischer Wein, welcher am Gaumen ein weiches Gefühl und eine schöne Lebendigkeit mit einem langen Abgang vereint.
CHF 33.50
Barrique – rote
Humagne Rouge «Barrique» AOC VS
Ein Wein, der sich wie ein Crescendo aufbaut, mit einem eher zarten Beginn, der sich aber am Gaumen entwickelt und mit einem kraftvollen Abgang endet. Ein durchsetzungsfähiger, ein wenig zäher Humagne.
CHF 31.40
Die Weissen
Chardonnay «Fernand Cina» AOC VS
Geprägt von Aromen, die Blumen und Früchte vereinen. Er ist sehr gut ausbalanciert zwischen einem dichten Fruchtfleisch und einer schönen Lebendigkeit, die exotische Düfte und Noten von Limetten enthüllt, die die Partitur unterstreichen.
Ausgezeichnet
CHF 19.00
Die Weissen
Pinot Gris «Fernand Cina» AOC VS
Ein herrlich blumiger Wein mit schönem Volumen und Aromen von kandierten Früchten. Sein feiner und vollmundiger Gaumengeschmack bietet einen Hauch von Bitterkeit im Abgang, was ihm eine durchsetzungsfähige Persistenz verleiht.
CHF 19.60
Barrique – rote
Grenache «Fernand Cina» VdP CH
Ein fruchtiger Wein mit Rundheit und einer seidigen Textur am Gaumen. Würzige Aromen, die an Gewürznelken und süße Gewürze erinnern zusammen mit einer dezenten, bitteren Persistenz und etwas Röstaromen.
CHF 32.00
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