Barrique - die Roten

Dieser Pinot Noir ist ein fruchtiger, subtiler Wein. Er wird während 12 Monaten in Eichenfässern gereift. Diese Entfaltungsprozess verleiht ihm eine leichte rauchige Vanillenote und eine angenehme Milde im Gaumen.

Unsere Syrah hat typische Aromen von Pfeffer und Gewürzen. Die Reifung in Eichenfässern gibt ihm eine größere aromatische Komplexität, eine intensive Struktur im Gaumen und eine majestätische Finesse.

Der Cabernet Franc fühlt sich im Wallis zuhause. Unsere Weine sind strickt auf 800g/m2 limitiert. Sie reifen während 10 Monate in Eichenfässer. Typisches Cabernet Bukett von roten Beeren und Gewürzen. 

Ein Wein mit einer schönen aromatischen Komplexität, würzigen Noten, einem feinen Hauch von Unterholz und Gestrüpp . Er verzaubert Sie mit einem Mund voller Volumen, auch von der Eiche unterstützt die perfekt gemeistert

Heute ist der Merlot Noir weltweit in den warmen und heissen Gebieten angebaut und erlebte in der neueren Vergangenheit überall einen Aufschwung im Renommee. 

Unser Merlot ist körperreich, vollmundig und fruchtig.  Er

Die Cuvée Préstige ist eine Assemblage von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, produziert auf kalkhaltigen Böden. Sie reift während 10 Monate in Eichenfässern.

Seine Robe ist dunkel, mit fruchtbetonten Arom

Die Sangiovese Traube liefert einen trockenen, leicht tannin-haltigen Wein mit einem typischen Bukett nach Sauerkirschen. In der Nase und auch im Gaumen entzückt eine leichte Kaffee-Mokka Note. 

In der Nase duftet er nach Pflaumen, Trockenfrüchte, Leder und Tabak. Ein Alkoholreicher Wein mit einer intensiver Rubinroter Farbe, gut strukturiert und schön ausgewogen.

Dieser dunkelrote Tropfen zeigt volle Frische und Fruchtigkeit. Er reift während 10 Monate in Eichenfässern. Ein insgesammt fruchtbetonter Wein. Wahrnehmbare,leichte Tannine, die marmeladige, beerige Frucht am Gaumen sch

Die Rebsorte Grenache ist die aktuell am häufigsten gepflanzte Rebsorte der Welt. Wir vinifizieren den Grenache Pur. Er ergibt ein fruchtiger Wein mit Aromen von Nelken und wird 10 Monate in Eichenfässern gereift.

Assemblage aus 13 roten Rebsorten. Einmalig in der Schweiz. Am Gaumen findet sich ein oppulenter Weinkörper, der von seidigen Tanninen getragen wird. Der Wein zerfliesst förmlich im Mund und entwickelt herrlich fruchtbet