Barrique - die Roten

Dieser Pinot Noir ist ein fruchtiger, subtiler Wein. Er wird während 12 Monaten in Eichenfässern gereift. Dieser Entfaltungsprozess verleiht ihm eine leichte rauchige Vanillenote und eine angenehme Milde im Gaumen.

Unser Syrah hat typische Aromen von Pfeffer und Gewürzen. Die Reifung in Eichenfässern gibt ihm eine größere aromatische Komplexität, eine intensive Struktur im Gaumen und eine majestätische Finesse.

Der Cabernet Franc fühlt sich im Wallis zuhause. Unsere Weine sind strikt auf 800g/m2 limitiert. Sie reifen während 10 Monaten in Eichenfässer. Typisches Cabernet Bukett von roten Beeren und Gewürzen. 

Ein Wein mit einer schönen aromatischen Komplexität, würzigen Noten, einem feinen Hauch von Unterholz und Gestrüpp . Er verzaubert Sie mit einem Mund voller Volumen, auch von der Eiche unterstützt die perfekt gemeistert …

Heute ist der Merlot Noir weltweit in den warmen und heissen Gebieten angebaut und erlebte in der neueren Vergangenheit überall einen Aufschwung im Renommee. 

Unser Merlot ist körperreich, vollmundig und fruchtig. Er …

Die Cuvée Prestige ist eine Assemblage von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, produziert auf kalkhaltigen Böden. Sie reift während 10 Monaten im "Barrique". 

Seine Robe ist dunkel, mit fruchtbetonten Arome…

Die Sangiovese Traube liefert einen trockenen, leicht Tannin-haltigen Wein mit einem typischen Bukett nach Sauerkirschen. In der Nase und auch im Gaumen entzückt eine leichte Kaffee-Mokka Note. 

In der Nase duftet er nach Pflaumen, Trockenfrüchten, Leder und Tabak. Ein Alkoholreicher Wein mit einer intensiver Rubinroter Farbe, gut strukturiert und schön ausgewogen.

Dieser dunkelrote Tropfen zeigt volle Frische und Fruchtigkeit. Er reift während 10 Monaten in Eichenfässern. Ein insgesamt frucht betonter Wein. Wahrnehmbare,leichte Tannine, die marmeladige, beerige Frucht am Gaumen sc…

Die Rebsorte Grenache ist die aktuell am häufigsten gepflanzte Rebsorte der Welt. Wir vinifizieren den Grenache Pur. Er ergibt einen fruchtigen Wein mit Aromen von Nelken und wird 10 Monate lang in Eichenfässern gereift.…

Assemblage aus 13 roten Rebsorten. Einmalig in der Schweiz. Am Gaumen findet sich ein opulenter Weinkörper, der von seidigen Tanninen getragen wird. Der Wein zerfliesst förmlich im Mund und entwickelt herrlich fruchtbeto…

Der Cornalin " Clos du Cornalin" reift während 18 Monaten im Eichenfass.

Der Montepulciano " Fernand Cina " reift während 18 Monaten im Eichenfass.