Die Roten

Erste grosse Goldmedaille für die Schweiz

Der Pinot Noir (Blaugurgunder) ist ein fruchtiger seidiger Rotwein mit Aromen von roten und schwarzen Beeren. Der kalkhaltige Boden von Salgesch ist ideal für sein Wachstum.

Unser Dôle de Salquenen ist eine Assemblage von 80% Pinot Noir und 20% Gamay. Eine granatfarbige Robe, eine sehr angenehme Nase von guter Intensität, reich an Aromen von roten und schwarzen Früchten. Der Dôle ist ein vol

Unser Gamay ist bei Weinfreunden beliebt für seine lebhafte Fruchtigkeit. Er besitzt eine erstaunlich intensive Aromatik von roten Beeren, er wird immer öfter als roter Apérowein serviert.

Eine autochthone Rebsorte mit intensiven rubinroten Farben. Subtile Note von wilden Waldbeeren und Unterholz. Er zeichnet sich durch eine wuchtige Struktur mit weichen Tanninen aus.

Unser Syrah ist ein Rotwein mit würzigen Aromen von Pfeffer und Nelken. Liebhaber schätzen seine Struktur, die sowohl flexibel und sehr gehaltvoll im Gaumen ist.

Der Cornalin besticht durch ein intensives, vielschichtiges feines Bukett von schwarzen und roten Beeren. Im Gaumen ist er mit einer schönen Frucht ausgestattet, dicht, elegant und endet mit einem lang anhaltenden Finale

Unsere Auslese zum 60. Jubiläum der Kellerei. Der Cuvée Rouge 56 ist eine Assemblage von Sangiovese, Pinot Noir und Merlot. Ein samtiger, fruchtiger Wein mit einem Hauch von Mocca.

Diese  Auslese ist ein Pinot Noir aus der Reblagen direkt vor der Kellerei.Der Ertrag wird auf 800g/m2 reduziert.  Die edlen Rebstöcke ergeben einen Wein mit sehr feinen und fruchtigen Aromen. Im Mund erfreut mit seiner  

Erster Pinot Noir Grand Cru der Schweiz. Ein wuchtiger, vollmundiger Rotwein der fast zu jedem Anlass passt.

GRAND PRIX DU VIN SUISSE: Grand Cru de Salquenen 2013, GOLD

Unser Grande Réserve ist ein kräftiger Pinot Noir aus über 50 jährigen Rebstöcken. Je älter die Rebe wird desto kleiner wird der Ertrag. Beim Grande Réserve sind wir bei circa 600 g/m2. Eine alte Rebe hat natürlich viel l