Les blancs
Ermitage «Fernand Cina»
CHF 21.00
Le cœur et la passion
Bienvenue à la cave Fernand Cina à Salgesch
Grace à notre respect mutuel, à la bonne communication et à notre dévouement, nous avons une cave dont nous sommes très fiers.
En 1956, notre père Fernand a fondé le domaine familial. Manfred et Damian ont repris la cave en 1987, dans le but, de produire des vins de qualité exceptionnelle tout en privilégiant la clientèle privée et la bonne gastronomie. Aussi, avons-nous diversifié à fur et à mesure notre assortiment par de nouveaux cépages et des spécialités.
Notre enthousiasme et notre passion pour la vigne et le vin ont été récompensés ces dernières années par de nombreuses distinctions, des médailles nationales et internationales.
Propriétaires de 20 ha, nous vous proposons à ce jour une vaste gamme de 40 vins issus de cépages valaisans, de spécialités et des assemblages diverses.
Au grand plaisir de vous accueillir dans notre cave à Salquenen !
Manfred et Damian Cina
Médaille
Meilleur vin - de l'EXPOVINA WINE TROPHY
Avec 93,4 incroyables points, notre Cornalin « Clos du Cornalin » millésime 2020, produit avec des raisins qui mûrissent autour du Clos du Cornalin, a obtenu la médaille d’or la plus prestigieuse de l’EXPOVINA WINE TROPHY à Zurich. Cette note lui vaut le titre du meilleur vin pour l’ensemble de la compétition, ainsi que 4 diplômes BEST-OF supplémentaires :
- BEST OF WALLIS ROT
- SONDERPREIS LEISTUNGSSIEGER ECONOMY BUSINESS
- EXPOVINA AUSSTELLERPREIS
- SONDERPREIS PRIX VETROPACK
Nos vins
Du plaisir jusqu’à la dernière goutte
Patrie & nature
Fernand Cina SA mise sur un avenir durable
L’environnement nous tient à coeur. Pour cette raison, nous avons opté pour différentes solutions respectueuses de l’environnement: Un système photovoltaïque de 56 KW sur le toit du dépôt et un système de 100 KW sur le toit de la cave. Les deux centrales sont connectées au réseau électrique.
Points forts
Histoires de la cave
Mai 2020
Nous avons déménagé!
Seul celui qui fait confiance à ses visions, peut changer la réalité. Ce sont les visions qui nous font progresser. Nous sommes dans notre nouvel éspace de dégustation et vous continuerez d'appr&eac...
Fév 2016
Nouveau design pour nos étiquettes
Nous avons dit au revoir à notre ancienne étiquette, pour l'époque innovante et moderne. La nouvelle conception correspond à la ligne Fernand Cina. Laissez-vous surprendre par la nouvelle vision de Manfred...
Mai 2015
Clos du Cornalin
Une expérience unique dans nos vignes. Un emplacement exceptionnel avec vue panoramique sur le village viticole, on pourrait s'imaginer au paradis. La Rénovation d'une vielle maisonnette en une agréable localité...
Jan 2014
La nature nous tient à coeur
L'environnement nous tient à cœur. Pour cette raison, nous avons choisi diverses solutions respectueuses de l'environnement, dont une que nous vous présentons ici : un système photovoltaïque de...
Jui 2012
Grenache "Fernand Cina"
Chronique Canal 9 Le vin de la semaine: Grenache 2010, Cave Fernand Cina à Salquenen Un vin superbe, et très original. Par son cépage, d’abord, puisqu’il s’agit du très méridional...
Mai 2011
Prix Vetropack 2011
Le Prix Vetropack est décerné par Vetropack AG au producteur du meilleur vin blanc ou rouge suisse à partir d'un cépage principal . Le gagnant peut être faire une bouteille Vetropack personalisée...
Le cœur et la passion
De l'âme et des origines
Des vins qui possèdent une âme, qui sont produits de manière artisanale et qui montrent leur provenance. Le vin est avant tout produit pour le plaisir, pour transmettre une culture, pour accompagner un plat, pour accompagner des conversations intéressantes avec des personnes encore plus intéressantes.
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Les prochains événements
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Le cœur et la passion
La finesse jusque dans les moindres détails - même dans l'architecture
Une structure en aluminium ennoblit notre cave à vin
Les raisins poussent sur les branches de vigne et se transforment en un vin délicieux lorsqu'ils sont travaillés intensivement. C'est de cet aspect que
Manfred et Damian ont voulu tenir compte lors de l'aggrandissement du nouvel éspace de dégustation.
Nous avons suivi l'idée de notre beau frère, l'architecte Gervas Heinzmann, d'intégrer les sarments de vigne dans l'enveloppe du bâtiment.
Il en résulte une structure en aluminium passionnante sur le plan esthétique et technique.
Dans le vignoble
Protégées par les Alpes valaisannes, les vignobles de Salgesch zigzaguent. Le Valais est béni avec beaucoup de soleil et offre de nombreuses opportunités intéressantes.