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Cornalin «Clos du Cornalin» AOC VS

Pour un instant hors du temps …

Délicat, au boisé subtil avec des senteurs de cerises sauvages, une touche élégante de minéralité. Des tanins fins et fermes, une longue persistance. A la fois racé et dentelé, un Cornalin de haut vol.

CépageCornalin
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool14.0 % VOL
Accord metsplats aux champignons, plat de fromage, Chateaubriand
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2022

La suggestion du chef : Pour un menu gastronomique, homard, caviar et tous les autres

Vin primé
CHF  35.50
incl. TVA.
Contenu
75 cl

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Connaissance du vin

Un vin élevé 18 mois en barriques. Nous nous réjouissons de vous faire découvrir notre magnifique espace de dégustation le « clos du Cornalin ». 

Concours & Médailles
  • 2024: Expovina Wine Trophy, Or
  • 2023: Grand Prix du Vin Suisse, Or
  • 2022: Expovina Wine Trophy, 4 Best-Of-Diplome et Or
Plus de médailles
Notre recommandation pour cela

Aperçu de notre gamme

Les mousseux

R'osez «Vin mousseux Sec» AOC VS

Coloré d’un rosé cuivré, il ravit avec sa belle mousse perlante et son intense fraîcheur. Il combine avec panache rondeur et vivacité, un fruité gouleyant puis une finale toute en douceur.
CHF 26.80
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Les blancs

Gewürztraminer «Fernand Cina» AOC VS

Envoûtant, très aromatique avec des effluves qui rappellent le parfum des pétales de rose et les litchis. Il enchante le palais avec une légère douceur sur la finale. Un souvenir épicé.
CHF 20.50
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Barrique – Les rouges
Les grandes

Merlot «Fernand Cina» AOC VS

Un Merlot séduisant, à la fois dense et fruité. Il nous rappelle au bouquet, les myrtilles, les prunes et les mûres. C’est un vin souple et velouté avec des tanins tendres.
Vin primé-oben
CHF 32.00
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Les rouges

Pachien «Pinot Noir de Salquenen» AOC VS

Un Pinot joyeux et expressif qui émerveille avec une structure ample et souple en bouche. Il offre une belle vinosité qui affirme son caractère. Une petite amertume finale vient compléter sa personnalité.
Vin primé-oben
CHF 22.40
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Les doux

Salquenen doux "Pinot Noir flétri" AOC VS

Une robe d’un rouge rubis étincelant, un concentré de fruits rouges au bouquet, de la douceur au palais avec une jolie présence tanique qui équilibre l’ensemble.
CHF 20.50
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Les blancs

Amigne «Fernand Cina» AOC VS

Un bouquet expressif qui distille une belle palette d’arômes avec des notes d’écorces de mandarines et une touche miellée. En bouche, les saveurs sont soutenues par une rondeur juteuse et généreuse.
CHF 21.10
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Rosé

Dôle Blanche de Salquenen AOC VS

Parée d’un rose framboisé, elle est fruitée, vivifiante, avec un nez estival, des agrumes, de la grenade. Un air de vacances pour ce rosé rafraîchissant et aérien au palais.
CHF 16.70
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Barrique – les blancs

Rèze «Fût de chêne» AOC VS

Cette Rèze est élaborée de manière à pardonner son acidité de jeunesse, elle nous dévoile des notes de résine et de citron au bouquet, une douceur inoubliable avec de la vinosité et une belle minéralité en finale.
CHF 33.00
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Les blancs

Cuvée Blanche 56 AOC VS

La Cuvée blanche 56 allie les qualités de différents cépages pour dessiner un vin harmonieux et très expressif, on y décèle un méli-mélo de fruits avec une légère et subtile douceur en finale.
CHF 22.40
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Nos vins

Du plaisir jusqu’à la dernière goutte

Les blancs

Ermitage «Fernand Cina» AOC VS

CHF 21.60
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Rosé

Dôle Blanche de Salquenen AOC VS

CHF 16.70
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Les rouges

Pachien «Pinot Noir de Salquenen» AOC VS

Vin primé-oben
CHF 22.40
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Les blancs

Heida «Fernand Cina» AOC VS

Vin primé
CHF 22.00
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Barrique – les blancs

Heida «Fût de chêne» AOC VS

CHF 33.50
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Barrique – Les rouges
Les grandes

La Maîtresse VdP CH

Vin primé
CHF 42.00
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Les blancs

Humagne Blanc «Fernand Cina» AOC VS

CHF 21.60
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Les rouges

Humagne Rouge «Fernand Cina» AOC VS

CHF 22.90
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Les blancs

Pinot Blanc «Fernand Cina» AOC VS

Vin primé
CHF 19.00
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Les doux

Malvoisie flétrie "Réserve du Caveau" AOC VS

Vin primé-oben
CHF 20.50
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Les blancs

Rèze «Fernand Cina» AOC VS

Vin primé
CHF 21.60
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Barrique – Les rouges
Les grandes

Cuvée Prestige «Assemblage rouge» AOC VS

Vin primé-oben
CHF 32.50
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CHF  35.50
incl. TVA.
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75 cl

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