Les blancs
Gewürztraminer «Fernand Cina»
Envoûtant, très aromatique avec des effluves qui rappellent le parfum des pétales de rose et les litchis. Il enchante le palais avec une légère douceur sur la finale. Un souvenir épicé.
CHF 20.00
Un vin somptueux, charmeur par son intensité aromatique, évoquant la liqueur de framboises, les fruits confits. Ample, vineux et velouté au palais, avec une longue finale, noble et racée.
Bouquet | arômes confitsarômes confits, amandes amèresamandes amères, note de mielnote de miel, mûresmûres, cire d'abeillescire d'abeilles |
Cépage | Marsanne blancheMarsanne blanche |
Température de service | 8 – 10 °C8 – 10 °C |
Teneur en alcool | 13.0 % VOL13.0 % VOL |
Accord mets | Foie grasFoie gras, soupe de potironsoupe de potiron, plat de fromageplat de fromage, viandes blanchesviandes blanches, veauveau, apéritifapéritif |
Le vieillissement | 1 - 5 ans1 - 5 ans, horizontalhorizontal |
Millésime | 20222022 |
La suggestion du chef : Le vins pour les fromages à pâtes molles, c’est lui
Niché dans les meilleures expositions, l’Ermitage est le nom valaisan de la Marsanne blanche.