Un vin fruité avec de la rondeur et une texture soyeuse au palais Des arômes épicés qui rappellent le girofle et les épices douces, une persistance subtilement amère et une peu torréfiée.
Bouquet | corsé, épicécorsé, épicé, clous de girofleclous de girofle, fruitéfruité |
Cépage | GrenacheGrenache |
Température de service | 16 – 18 °C16 – 18 °C |
Teneur en alcool | 13.5 % VOL13.5 % VOL |
Accord mets | végétarienvégétarien, spécialités orientalesspécialités orientales, spécialités mexicainesspécialités mexicaines, cuisine asiatiquecuisine asiatique |
Le vieillissement | horizontalhorizontal, 1 - 10 ans1 - 10 ans |
Millésime | 20212021 |
La suggestion du chef : noisette de chevreuil sauce chocolat