Bouquetfruité, velouté
CépagePinot Noir
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metspâtes, ragoût, fondue bourguignonne, plats au fromage
Le vieillissement1 - 5 ans, horizontal
Millésime2024
Bouquetnote poivrée, fruité, mûres, riche, fruits des bois, poivrons, fine note de mocca
CépageCabernet franc
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsboeuf, plats rôtis, viandes rouges
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2023
Bouquetmûres, fruité, élégant, souple, prunes, corsé, tannins fins, flatteur
CépageMerlot
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsgibier, agneau, plat de fromage, volaille
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2023
Bouquetfruits des bois, légère note fumée, fine note de mocca, harmonieux, élégant, note légèrement vanillée
CépageMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsviandes rouges, Chateaubriand, plats rôtis
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2022
Bouquetcorsé, note de tabac, prunes, légère note fumée, cuir, fruité
CépageTempranillo
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool14.0 % VOL
Accord metsgrillades, fondue bourguignonne, Chateaubriand
Le vieillissement1 - 10 ans
Millésime2023
Bouquetvivace, riche, corsé, fruité, tannins fins, cerise noire, velouté
CépageMalbec
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsplat de fromage, Chateaubriand, gibier, viandes rouges, plats épicés
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2023
Bouquettannins fins, velouté, fruité, unique
CépageSangiovese, Nebbiolo, Montepulciano
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool14.0 % VOL
Accord metsviandes rouges, plat de fromage
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2021
