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Pinot Gris «Fernand Cina»

Connaissance du vin

Jusqu’à ce jour nous avions l’habitude de vinifier notre Pinot gris en surmaturé (Malvoisie flétrie « Réserve du Caveau »). Depuis le millésime 2019, nous avons opté pour une vinification sèche.

Notre recommandation pour cela

Aperçu de notre gamme

Amigne «Fernand Cina»

Un bouquet expressif qui distille une belle palette d’arômes avec des notes d’écorces de mandarines et une touche miellée. En bouche, les saveurs sont soutenues par une rondeur juteuse et généreuse.
CHF 21.10
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Pachien «Pinot Noir de Salquenen»

Un Pinot joyeux et expressif qui émerveille avec une structure ample et souple en bouche. Il offre une belle vinosité qui affirme son caractère. Une petite amertume finale vient compléter sa personnalité.
CHF 22.40
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Sauvignon Blanc «Fernand Cina»

Un nez un brin exubérant avec des arômes de feuilles de cassis et de groseilles à maquereaux, Le sauvignon blanc donne un vin fruité avec une belle tension. Cette cuvée se dessine minérale avec une fine acidité.
CHF 19.50
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Cuvée Blanche 56

La Cuvée blanche 56 allie les qualités de différents cépages pour dessiner un vin harmonieux et très expressif, on y décèle un méli-mélo de fruits avec une légère et subtile douceur en finale.
CHF 22.40
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Heida «Fût de chêne»

Un nez complexe avec des fragrances d’agrumes et une note minérale. Un vin structuré, ample et harmonieux. En bouche, une sensation moelleuse balancée par une belle vivacité et une longue finale.
CHF 33.50
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Salquenen doux "Pinot Noir flétri"

Une robe d’un rouge rubis étincelant, un concentré de fruits rouges au bouquet, de la douceur au palais avec une jolie présence tanique qui équilibre l’ensemble.
CHF 20.50
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Ville de Sierre «Fernand Cina»

Un Fendant frais, sec et franc. Il allie au parfum des senteurs florales avec une belle minéralité. Légèrement pétillant au palais, il réveille les papilles et la bonne humeur dans les cœurs.
Vin primé
CHF 15.60
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Cornalin «Fernand Cina»

Il émerveille par son bouquet intense de cerises et sa bouche joyeuse et croquante, remplie de petits fruits. Une texture veloutée, des tanins alertes, un vin séduisant et rassembleur.
CHF 25.20
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Cuvée Prestige «Assemblage rouge»

Sa robe est d’un rouge profond et son nez complexe avec des effluves qui évoquent l’encens, le sureau, une touche de mocca. Un cru qui a de la classe avec un corps structuré et des tanins nobles.
CHF 32.50
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Nos vins

Du plaisir jusqu’à la dernière goutte

Petite Arvine «Fernand Cina»

CHF 22.80
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Pinot Noir de Salquenen «Barrique»

Vin primé-oben
CHF 28.60
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Grand Cru «Pinot Noir de Salquenen»

Vin primé-oben
CHF 27.20
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Rèze «Fût de chêne»

CHF 33.00
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Pinot Blanc «Fernand Cina»

CHF 19.00
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Humagne Blanc «Fernand Cina»

CHF 21.60
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Syrah «Fernand Cina»

Vin primé
CHF 22.90
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Merlot «Fernand Cina»

CHF 32.00
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Cuvée Blanche 56

CHF 22.40
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Primitivo «Fernand Cina»

CHF 32.00
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Gewürztraminer «Fernand Cina»

CHF 20.50
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Malbec «Fernand Cina»

CHF 32.50
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