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Les vins valaisans de Fernand Cina
Bouquettannins finstannins fins, légère note fuméelégère note fumée, fine note de moccafine note de mocca, vivacevivace, rafraichissantrafraichissant
CépageSangioveseSangiovese
Temperature de service16 – 18 °C16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL13.5 % VOL
Accord metsvégétarienvégétarien, pizzapizza, pâtespâtes
Durée de vie1 - 10 ans1 - 10 ans
Sangiovese «Fernand Cina»
Bouquetveloutévelouté, fruitéfruité, richeriche, corsécorsé, vivacevivace, cerise noirecerise noire, tannins finstannins fins
CépageMalbecMalbec
Temperature de service16 – 18 °C16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL13.5 % VOL
Accord metsplat de fromageplat de fromage, plats épicésplats épicés, ChateaubriandChateaubriand, viandes rougesviandes rouges, gibiergibier
Durée de vie1 - 10 ans1 - 10 ans, horizontalhorizontal
Malbec «Fernand Cina»
BouquetAgrumesAgrumes, vivacevivace, pommespommes, finfin, citronscitrons
CépagePinot blancPinot blanc
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.8 % VOL12.8 % VOL
Accord metspoissonpoisson, apéritifapéritif, entréesentrées
Durée de vie1 - 4 ans1 - 4 ans, horizontalhorizontal
Année de naissance20222022
Pinot Blanc «Fernand Cina»
BouquetFruits exotiquesFruits exotiques, AnanasAnanas, floralfloral, vivacevivace, secsec, AgrumesAgrumes
CépageChardonnayChardonnay
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metspoissonpoisson, apéritifapéritif, assortiment de saladesassortiment de salades, fruits de merfruits de mer, entréesentrées
Année de naissance20222022
Chardonnay «Fernand Cina»
Bouquetsecsec, minéralitéminéralité, rafraichissantrafraichissant, vivacevivace, finale légèrement saléefinale légèrement salée
CépagePetite ArvinePetite Arvine
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL13.5 % VOL
Accord metsfruits de merfruits de mer, poissonpoisson, entréesentrées, apéritifapéritif, plat de fromageplat de fromage
Durée de vie1 - 5 ans1 - 5 ans
Année de naissance20222022
Petite Arvine «Fernand Cina»
Bouquetvivacevivace, rafraichissantrafraichissant, MuscatMuscat, pétillantpétillant, secsec
CépageMuscatMuscat
Temperature de service6 – 8 °C6 – 8 °C
Teneur en alcool12.5 % VOL12.5 % VOL
Accord metsentréesentrées, saumon fumésaumon fumé, apéritifapéritif
Durée de vie1 - 5 ans1 - 5 ans, horizontalhorizontal