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Les vins valaisans de Fernand Cina
Barrique – Les rouges
Bouquetrafraichissantrafraichissant, vivacevivace, fine note de moccafine note de mocca, légère note fuméelégère note fumée, tannins finstannins fins
CépageSangioveseSangiovese
Température de service16 – 18 °C16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL13.5 % VOL
Accord metsvégétarienvégétarien, pizzapizza, pâtespâtes
Le vieillissement1 - 10 ans1 - 10 ans
Millésime20212021
Sangiovese «Fernand Cina»
Épuisé
Barrique – Les rouges
Les grandes
Bouquetfruitéfruité, richeriche, vivacevivace, veloutévelouté, cerise noirecerise noire, tannins finstannins fins, corsécorsé
CépageMalbecMalbec
Température de service16 – 18 °C16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL13.5 % VOL
Accord metsgibiergibier, plats épicésplats épicés, viandes rougesviandes rouges, ChateaubriandChateaubriand, plat de fromageplat de fromage
Le vieillissement1 - 10 ans1 - 10 ans, horizontalhorizontal
Millésime20212021
Malbec «Fernand Cina»
Vin primé-oben
à partir de CHF 31.50
incl. TVA.
Les blancs
Bouquetfinfin, AgrumesAgrumes, vivacevivace, citronscitrons, pommespommes
CépagePinot blancPinot blanc
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.8 % VOL12.8 % VOL
Accord metsapéritifapéritif, entréesentrées, poissonpoisson
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 4 ans1 - 4 ans
Millésime20222022
Pinot Blanc «Fernand Cina»
CHF 18.80
incl. TVA.
Les blancs
BouquetAgrumesAgrumes, secsec, vivacevivace, Fruits exotiquesFruits exotiques, floralfloral, AnanasAnanas
CépageChardonnayChardonnay
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsentréesentrées, assortiment de saladesassortiment de salades, fruits de merfruits de mer, poissonpoisson, apéritifapéritif
Le vieillissementhorizontalhorizontal
Millésime20222022
Chardonnay «Fernand Cina»
Vin primé
CHF 18.70
incl. TVA.
Les blancs
Bouquetvivacevivace, rafraichissantrafraichissant, finale légèrement saléefinale légèrement salée, minéralitéminéralité, secsec
CépagePetite ArvinePetite Arvine
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL13.5 % VOL
Accord metsentréesentrées, fruits de merfruits de mer, poissonpoisson, plat de fromageplat de fromage, apéritifapéritif
Le vieillissement1 - 5 ans1 - 5 ans, horizontalhorizontal
Millésime20222022
Petite Arvine «Fernand Cina»
CHF 22.20
incl. TVA.
Les mousseux
Bouquetsecsec, pétillantpétillant, MuscatMuscat, vivacevivace, rafraichissantrafraichissant
CépageMuscatMuscat
Température de service6 – 8 °C6 – 8 °C
Teneur en alcool12.5 % VOL12.5 % VOL
Accord metsentréesentrées, saumon fumésaumon fumé, apéritifapéritif
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
«Grand vin mousseux Brut»
Frissons
Vin primé-oben
CHF 26.00
incl. TVA.
Notre recommandation pour cela
Aperçu de notre gamme
Barrique – Les rouges
Syrah Barrique «Fernand Cina»
Elle est typée au nez avec ses fragrances de poivre et des notes de violette, une touche subtile de boisé. Un vin avec une bouche à la fois charpentée, ample et juteuse. Un côté méditerranéen.
Vin primé-oben
CHF 30.50
Les mousseux
«Grand vin mousseux Brut»
Un Muscat effervescent raffiné qui flatte les sens par son collier de perles fines et persistantes, sa note musquée rafraîchissante et ses parfums de fleurs de sureau. Une mousse crémeuse en texture.
Vin primé-oben
CHF 26.00
Les mousseux
Frissons Rosé «Grand vin mousseux Brut»
La bouche confirme le fruité du bouquet aux arômes de baies, elle se distingue par son élégance et sa belle maturité. Sa fraîcheur tonique et sa mousse fine sont enchanteresses.
CHF 26.00
Les blancs
High Five "Assemblage blanc"
Le High five blanc est un Assemblage d’Humagne Blanc, Heida, Petite Arvine, Chasselas et Johannisberg. Très plaisant en bouche avec ses notes d’agrumes et de fleurs.
CHF 26.00
Les blancs
Cuvée Blanche 56
La Cuvée blanche 56 allie les qualités de différents cépages pour dessiner un vin harmonieux et très expressif, on y décèle un méli-mélo de fruits avec une légère et subtile douceur en finale.
CHF 21.80
Les rouges
Pachien «Pinot Noir de Salquenen»
Un Pinot joyeux et expressif qui émerveille avec une structure ample et souple en bouche. Il offre une belle vinosité qui affirme son caractère. Une petite amertume finale vient compléter sa personnalité.
CHF 21.80
Barrique – Les rouges
Grenache «Fernand Cina»
Un vin fruité avec de la rondeur et une texture soyeuse au palais Des arômes épicés qui rappellent le girofle et les épices douces, une persistance subtilement amère et une peu torréfiée.
CHF 31.00
Les rouges
Les grandes
Pinot Noir de Salquenen
Ce Pinot Noir de Salquenen est fait de simplicité et de gourmandise, il est vigoureux au palais avec des saveurs de petits fruits des bois, de pruneaux. Il emplit la bouche de sa texture tendre.
Vin primé-oben
CHF 17.90
Barrique – Les rouges
Primitivo "Fernand Cina"
Élégant, fruité et corsé. Un vin aux tanins souples qui s'étalent en bouche avec chaleur et douceur.
CHF 31.00
Nos vins
Du plaisir jusqu’à la dernière goutte
Barrique – Les rouges
Les grandes
Cabernet Franc «Fernand Cina»
Vin primé-oben
CHF 65.00