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Les vins valaisans de Fernand Cina
Barrique – Les rouges
Les grandes
Bouquettannins finstannins fins, veloutévelouté, fruitéfruité, uniqueunique
CépageSangioveseSangiovese, NebbioloNebbiolo, MontepulcianoMontepulciano
Température de service16 – 18 °C16 – 18 °C
Teneur en alcool14.0 % VOL14.0 % VOL
Accord metsviandes rougesviandes rouges, plat de fromageplat de fromage
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 10 ans1 - 10 ans
Millésime20212021
La Maîtresse VdP CH
Vin primé
à partir de CHF 42.00
incl. TVA.
Barrique – Les rouges
Bouquetclous de girofleclous de girofle, fruits des boisfruits des bois, note poivréenote poivrée, corsé, épicécorsé, épicé, canellecanelle
CépagePrimitivoPrimitivo
Température de service16 – 18 °C16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL13.5 % VOL
Accord metsgibiergibier, OssobucoOssobuco, Rôti braiséRôti braisé, boeufboeuf, pâtespâtes, plats épicésplats épicés, grilladesgrillades, pizzapizza, Fromage crémeuxFromage crémeux, cuisine asiatiquecuisine asiatique
Le vieillissement1 - 8 ans1 - 8 ans, horizontalhorizontal
Millésime20212021
Primitivo «Fernand Cina» VdP CH
CHF 32.00
incl. TVA.
Notre recommandation pour cela
Aperçu de notre gamme
Barrique – Les rouges
Cabernet Sauvignon «Fernand Cina» AOC VS
Un vin d'une remarquable complexité aromatique, des notes épicées et des senteurs de sous-bois, de poivron vert, d’écorces de chêne. Il enchante avec sa bouche pleine, soutenue par des tanins virils.
CHF 32.00
Les rouges
Syrah «Fernand Cina» AOC VS
Rouge nuancé de violet, un vin au bouquet épicé, de poivre, de clou de girofle. Sa structure fine donne le ton, entre élégance, texture soyeuse et tanins raffinés. Jolie persistance.
Vin primé
CHF 22.90
Les rouges
Grand Cru «Pinot Noir de Salquenen» AOC VS
Un vin gracieux au parfum de baies des bois et de marc frais, avec en bouche beaucoup d’élégance, une trame tanique vigoureuse mais raffinée, une finale longue et soyeuse.
Vin primé-oben
CHF 27.20
Barrique – Les rouges
Montepulciano «Fernand Cina» VdP CH
Un vin généreux et coloré, avec des notes confites, des parfums de griottes. Des tanins serrés enrobés d’une texture dense, une impression de vin du sud, un voyage gustatif joyeux.
CHF 32.00
Barrique – les blancs
Heida «Fût de chêne» AOC VS
Un nez complexe avec des fragrances d’agrumes et une note minérale. Un vin structuré, ample et harmonieux. En bouche, une sensation moelleuse balancée par une belle vivacité et une longue finale.
CHF 33.50
Les blancs
Humagne Blanc «Fernand Cina» AOC VS
L’Humagne blanc est une rareté exquise, il rend heureux celui qui découvre son caractère vineux, ses parfums de fleurs des vergers, sa légère acidité tonifiante et son goût délicatement minéral.
CHF 21.60
Les rouges
Cuvée Rouge 56 VdP CH
Un vin très fruité avec une jolie complexité aromatique, des tanins agréables, légèrement astringents. Chaque cépage amène sa contribution pour une cuvée remarquablement équilibrée.
CHF 23.20
Barrique – Les rouges
Syrah Barrique «Fernand Cina» AOC VS
Elle est typée au nez avec ses fragrances de poivre et des notes de violette, une touche subtile de boisé. Un vin avec une bouche à la fois charpentée, ample et juteuse. Un côté méditerranéen.
Vin primé-oben
CHF 31.40
Les rouges
Grande Réserve "Pinot Noir de Salquenen" AOC VS
Ce Pinot noir puissant, noble et corsé est issus de vieilles vignes sélectionnées. On découvre ainsi, un vin de belle concentration avec du fruité, une structure relevée de tanins fins.
Vin primé-oben
CHF 28.30
Nos vins
Du plaisir jusqu’à la dernière goutte
Les rouges
Grande Réserve "Pinot Noir de Salquenen" AOC VS
Vin primé-oben
CHF 28.30