Ein fröhlicher und ausdrucksstarker Pinot, der mit einer vollen und geschmeidigen Struktur im Mund überrascht. Er bietet eine schöne intensität, die seinen Charakter widerspiegelt. Eine kleine Bitterkeit im Abgang rundet seine Persönlichkeit ab.
| Bouquet | weichen Tanninen, vollmundig, samtig, reichhaltig, fruchtig |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Serviertemperatur | 16 – 18 °C |
| Alkoholgehalt | 13.5 % VOL |
| Passend zu | rotem Fleisch, Pasta, Käseplatten, Fleischfondue |
| Lagerfähigkeit | liegend, 1 - 5 Jahre |
| Jahrgang | 2024 |
Vorschlag des Chefs: Mit Pellkartoffeln, Käse und Feinkost.
Eine Auswahl der Rebsorte Pinot Noir aus dem Weinberg vor dem Weingut aus einer Parzelle namens PACHIEN. Die Ernte ist auf 800g/m² begrenzt.
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