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Grand Cru «Pinot Noir de Salquenen» AOC VS
Ein anmutiger Wein mit dem Duft von Waldbeeren und frischem Trester, versetzt mit viel Eleganz am Gaumen, einer kräftigen aber raffinierten Tanninstruktur und einem langen und seidigen Abgang.
Bouquet | vollmundigvollmundig, fruchtigfruchtig |
Rebsorte | Pinot NoirPinot Noir |
Serviertemperatur | 16 – 18 °C16 – 18 °C |
Alkoholgehalt | 13.5 % VOL13.5 % VOL |
Passend zu | rotem Fleischrotem Fleisch, PizzaPizza, KäseplattenKäseplatten |
Lagerfähigkeit | liegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre |
Jahrgang | 20222022 |
Vorschlag des Chefs: Mit kulinarischen Spezialitäten aus dem Burgund, Frankreich.
Erster Pinot Noir Grand Cru der Schweiz, aus definierten Parzellen.
- 2023: Expovina Wine Trophy, Gold
- 2022: Mondial des Pinots, 2x Gold (Jahrgang 2020, 2021)
- 2022: Grand Prix du Vin Suisse, Gold
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