Sauvignon Blanc «Fernand Cina» AOC VS

Ein ausdrucksstarker Wein mit Energie

Leicht überschwänglich in der Nase mit Aromen von schwarzen Johannisbeerblättern und Stachelbeeren. Der Sauvignon Blanc ist ein fruchtiger Wein mit einer schönen Spannung. Dieser Weisswein ist mineralisch und enthält eine feine Säure.

Bouquet	erfrischend, mild, exotische Früchte, schwarze Johannisbeere, Zitrusfrüchte
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Serviertemperatur	8 – 10 °C
Alkoholgehalt	12.8 % VOL
Passend zu	Salatspeisen, Vorspeisen, Aperitif, Fisch
Lagerfähigkeit	liegend, 1 - 5 Jahre
Jahrgang	2025

Vorschlag des Chefs: Ein idealer Wein zur Kombination mit Schalentieren und Austern.

CHF 19.50

inkl. MWST

Weinwissen

Eine Rebsorte aus der Loire in Frankreich.

Aus unserem Sortiment

Unsere Empfehlung dazu

Die Schaumweine

R'osez «Vin mousseux Rosé Sec» AOC VS

In einem kupfernen Rosé gefärbt, begeistert er durch seinen schönen perligen Schaum und seine intensive Frische. Er vereint mit Elan Rundheit und Lebendigkeit, einen fruchtigen Geschmack und einen weichen Abgang.

CHF 27.00

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Die Schaumweine

« Vin mousseux Blanc Brut» AOC VS Frissons

Ein raffiniert prickelnder Muscat, der mit seiner Kette aus feinen und anhaltenden Perlen, seiner erfrischenden Moschusnote und seinen Holunderblütendüften den Sinnen schmeichelt. Er weist eine cremige Mousse-Textur auf.

Ausgezeichnet-oben

CHF 27.00

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Die Weissen

Ville de Sierre «Fernand Cina» AOC VS

Ein frischer, trockener und offener Fendant. Er kombiniert blumige Düfte mit einer schönen Mineralität. Leicht prickelnd am Gaumen, weckt er die Geschmacksknospen und die gute Laune in den Herzen.

CHF 15.80

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Barrique – rote

Die Grossen

Cuvée Prestige «Assemblage rouge» AOC VS

Seine Farbe ist ein tiefes Rot und sein Geruch in der Nase ist eine komplexe Verschmelzung vieler Düfte, die an Weihrauch, Holunder und einen Hauch von Mokka erinnern. Ein rassiger Wein mit strukturiertem Körper und edlen Tanninen.

Ausgezeichnet-oben

CHF 33.00

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Rosé

Dôle Blanche de Salquenen AOC VS

In Himbeerrosa gehalten, ist er fruchtig, belebend und mit sommerlichen Düften von Zitrusfrüchten und Granatäpfel. Er vermittelt ein Hauch von Urlaub mit seinem erfrischenden Auftreten.

CHF 16.90

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Die Weissen

Ermitage «Fernand Cina» AOC VS

Ein üppiger Wein, charmant durch seine aromatische Intensität, die an Himbeerlikör und kandierte Früchte erinnert. Am Gaumen voll, aromatisch und samtig, mit einem langen, edlen und rassigen Abgang.

CHF 21.80

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Die Süssen

Salquenen doux "Pinot Noir flétri" AOC VS

Eine funkelnde rubinrote Farbe, konzentrierte rote Früchte im Bouquet, Weichheit am Gaumen mit einer schönen Tannin Präsenz, die das Ganze ausbalanciert, das beschreibt unseren Salquenen doux am besten.

CHF 20.50

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Die Roten

Grand Cru «Pinot Noir de Salquenen» AOC VS

Ein anmutiger Wein mit dem Duft von Waldbeeren und frischem Trester, versetzt mit viel Eleganz am Gaumen, einer kräftigen aber raffinierten Tanninstruktur und einem langen und seidigen Abgang.

CHF 27.50

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Barrique – rote