Les blancs
Ermitage «Fernand Cina» AOC VS
Un vin somptueux, charmeur par son intensité aromatique, évoquant la liqueur de framboises, les fruits confits. Ample, vineux et velouté au palais, avec une longue finale, noble et racée.
CHF 21.60
Un nez un brin exubérant avec des arômes de feuilles de cassis et de groseilles à maquereaux, Le sauvignon blanc donne un vin fruité avec une belle tension. Cette cuvée se dessine minérale avec une fine acidité.
| Bouquet | Agrumes, cassis, fin, Fruits exotiques, rafraichissant |
| Cépage | Sauvignon blanc |
| Température de service | 8 – 10 °C |
| Teneur en alcool | 12.8 % VOL |
| Accord mets | entrées, assortiment de salades, poisson, apéritif |
| Le vieillissement | horizontal, 1 - 5 ans |
| Millésime | 2024 |
La suggestion du chef : Un vin idéal pour les crustacés et les huîtres
Un cépage en provenance de la Loire.