Les blancs
Sémillon «Fernand Cina» AOC VS
C’est un vin d’une grande finesse, marqué par des arômes fruités délicats, des senteurs d’agrumes. Une bouche aérienne et pimpante toute en légèreté, un cru vif et estival.
CHF 19.60
Un nez un brin exubérant avec des arômes de feuilles de cassis et de groseilles à maquereaux, Le sauvignon blanc donne un vin fruité avec une belle tension. Cette cuvée se dessine minérale avec une fine acidité.
Bouquet | Agrumes, cassis, fin, Fruits exotiques, rafraichissant |
Cépage | Sauvignon blanc |
Température de service | 8 – 10 °C |
Teneur en alcool | 12.8 % VOL |
Accord mets | entrées, assortiment de salades, poisson, apéritif |
Le vieillissement | horizontal, 1 - 5 ans |
Millésime | 2024 |
La suggestion du chef : Un vin idéal pour les crustacés et les huîtres
Un cépage en provenance de la Loire.