Barrique – Les rouges
Primitivo «Fernand Cina» VdP CH
Élégant, fruité et corsé. Un vin aux tanins souples qui s'étalent en bouche avec chaleur et douceur.
CHF 32.00
Des saveurs qui se baladent entre épices douces, fruits et arômes torréfiés. En bouche, ce vin a un corps opulent soutenu par des tanins soyeux qui se prolongent dans une longue finale.
| Bouquet | unique, velouté, fruité, tannins fins |
| Cépage | Montepulciano, Sangiovese, Nebbiolo |
| Température de service | 16 – 18 °C |
| Teneur en alcool | 14.0 % VOL |
| Accord mets | plat de fromage, viandes rouges |
| Le vieillissement | horizontal, 1 - 10 ans |
| Millésime | 2021 |
La suggestion du chef : Une vraie pause, un canapé et pourquoi pas un cigare
Assemblage de 13 cépages rouges, une exclusivité de la cave.