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«Vin mousseux Brut» AOC VS
Frissons
Festif et raffiné...
Un Muscat effervescent raffiné qui flatte les sens par son collier de perles fines et persistantes, sa note musquée rafraîchissante et ses parfums de fleurs de sureau. Une mousse crémeuse en texture.
| Bouquet | sec, pétillant, Muscat, vivace, rafraichissant |
| Cépage | Muscat |
| Température de service | 6 – 8 °C |
| Teneur en alcool | 12.5 % VOL |
| Accord mets | entrées, saumon fumé, apéritif |
| Le vieillissement | horizontal, 1 - 5 ans |
Suggestion du chef : avec de fines tranches de saumon fumé ou un fromage à la croûte fleurie.
Vin primé-oben
CHF
27.00
incl. TVA.
Connaissance du vin
Un muscat élaboré selon la méthode traditionnelle.
Concours & Médailles
- 2023: Grand Prix du Vin Suisse, Argent
- 2022: Grand Prix du Vin Suisse, Argent
- 2017: Grand Prix du Vin Suisse, Argent
- 2025: Expovina Wine Trophy, Or
Aperçu de notre gamme
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Les blancs
Des effluves de poire williams, un vin charmeur un brin rustique avec du volume, balancé par une magnifique fraîcheur au palais. Une touche d’amertume typique pour clore la partition avec panache.
CHF 18.00
Les rouges
High Five "Assemblage rouge" AOC VS
Le High five rouge est un assemblage de Syrah, Humagne rouge, Merlot, Cabernet Franc et Cornalin. Un nez intense avec des notes de mûres, de cassis, de baies des bois et de cerises. Un vin riche et puissant avec une finale interminable.
Vin primé
CHF 28.00
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Salquenen doux "Pinot Noir flétri" AOC VS
Une robe d’un rouge rubis étincelant, un concentré de fruits rouges au bouquet, de la douceur au palais avec une jolie présence tanique qui équilibre l’ensemble.
CHF 20.50
Événements
Randonnée viticole en groupe
La randonnée viticole guidée à travers les vignobles de Salquenen peut être réservée en groupe privé. Des vins de caractère, une raclette valaisanne classique et un lieu chargé d'histoire : le vignoble du Clos du Cornalin.
Idéal pour les sorties d'entreprise, les événements associatifs, les groupes d'amis ou les fêtes de famille - personnel, simple et ancré dans la région. Réservez maintenant et profitez ensemble de l'expérience viticole en Valais.
CHF 66.00
Les rouges
Les grandes
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Ce Pinot Noir de Salquenen est fait de simplicité et de gourmandise, il est vigoureux au palais avec des saveurs de petits fruits des bois, de pruneaux. Il emplit la bouche de sa texture tendre.
CHF 18.60
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Heida «Fût de chêne» AOC VS
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CHF 33.50
Les mousseux
R'osez «Vin mousseux Sec» AOC VS
Coloré d’un rosé cuivré, il ravit avec sa belle mousse perlante et son intense fraîcheur. Il combine avec panache rondeur et vivacité, un fruité gouleyant puis une finale toute en douceur.
CHF 27.00
Barrique – les blancs
Gros Rhin «Fût de chêne» AOC VS
Charmeur et opulent, il marie des notes de bois frais, une bouche ronde et citronnée. Vendangé très mûr avec environ 115° Oe à la récolte, cela lui apporte une petite douceur naturelle très flatteuse.
CHF 25.80
Rosé
Dôle Blanche de Salquenen AOC VS
Parée d’un rose framboisé, elle est fruitée, vivifiante, avec un nez estival, des agrumes, de la grenade. Un air de vacances pour ce rosé rafraîchissant et aérien au palais.
CHF 16.90









