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Merlot «Fernand Cina» AOC VS
le charmant flatteur
Un Merlot séduisant, à la fois dense et fruité. Il nous rappelle au bouquet, les myrtilles, les prunes et les mûres. C’est un vin souple et velouté avec des tanins tendres.
| Bouquet | élégant, fruité, souple, flatteur, corsé, mûres, tannins fins, prunes |
| Cépage | Merlot |
| Température de service | 16 – 18 °C |
| Teneur en alcool | 13.5 % VOL |
| Accord mets | gibier, agneau, plat de fromage, volaille |
| Le vieillissement | 1 - 10 ans, horizontal |
| Millésime | 2023 |
La suggestion du chef : Polenta et lapin, un risotto, avec beaucoup de monde autour de la table
Vin primé-oben
CHF
22.20
incl. TVA.
Connaissance du vin
Depuis quelques années, le Merlot occupe une place de choix dans le vignoble valaisan.
Concours & Médailles
- 2026: Vinalies Paris, Gold
- 2025: Mondial du Merlot et des Assemblages,Or
- 2025: Vinalies Paris, Or
- 2023: Mondial du Merlot & Assemblages, Or
- 2025: Mondial du Merlot & Assemblages, Or
- 2025: Grand Prix du Vin Suisse, Or
Aperçu de notre gamme
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Les doux
Un merveilleux vin liquoreux aux arômes exotiques et herbes aromatiques. Une harmonie subtile entre douceur et vivacité, de la complexité, une persistance infinie.
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CHF 19.50
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CHF 27.50
Les blancs
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Barrique – Les rouges
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Des saveurs qui se baladent entre épices douces, fruits et arômes torréfiés. En bouche, ce vin a un corps opulent soutenu par des tanins soyeux qui se prolongent dans une longue finale.
Vin primé
CHF 42.00
Les blancs
Pinot Blanc «Fernand Cina» AOC VS
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CHF 19.00
Les blancs
Heida «Fernand Cina» AOC VS
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Vin primé
CHF 23.00
Rosé
Oeil de Perdrix de Salquenen AOC VS
Un rosé fruité et corsé, avec une belle robe corail. Un parfum de groseille, de baies rouges, une densité élégante au palais. Il est joliment équilibré entre rondeur tendre et subtile présence tanique.
CHF 16.90










