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Cuvée Prestige «Assemblage rouge» AOC VS
On prend le temps...
Sa robe est d’un rouge profond et son nez complexe avec des effluves qui évoquent l’encens, le sureau, une touche de mocca. Un cru qui a de la classe avec un corps structuré et des tanins nobles.
Bouquet | fruits des bois, légère note fumée, fine note de mocca, harmonieux, élégant, note légèrement vanillée |
Cépage | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc |
Température de service | 16 – 18 °C |
Teneur en alcool | 13.5 % VOL |
Accord mets | viandes rouges, Chateaubriand, plats rôtis |
Le vieillissement | horizontal, 1 - 10 ans |
Millésime | 2022 |
La suggestion du chef : Du temps, discuter autour d’un verre, prolonger la soirée
Vin primé-oben
CHF
22.30
incl. TVA.
Connaissance du vin
Une cuvée composée de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, cultivés en sol calcaire. Il est élevé pendant 10 mois en barriques.
Concours & Médailles
- 2025: la Sélection Basel, Or
- 2025: Expovina Wine Trophy, Or
- 2025: Vinalies Paris, Or
- 2024: Expovina Wine Trophy, Or
Aperçu de notre gamme
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Les blancs
Cette Rèze séduit avec son nez très épanouis aux senteurs de pêches et d’agrumes. Elle surprend avec sa bouche moelleuse dotée d’une légère acidité pointue qui lui apporte équilibre, fraîcheur et caractère.
Vin primé
CHF 21.60
Les doux
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CHF 21.00
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Vin primé-oben
CHF 28.30
Les blancs
Pinot Blanc «Fernand Cina» AOC VS
Equilibré et gouleyant avec au nez des fragrances de citron. Signé d'une légère acidité, il enchante le palais avec une structure ferme, beaucoup de finesse et une fraîcheur remarquable.
Vin primé
CHF 19.00
Barrique – Les rouges
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Vin primé-oben
CHF 28.60
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CHF 19.50
Les blancs
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CHF 19.60
Les doux
Salquenen doux "Pinot Noir flétri" AOC VS
Une robe d’un rouge rubis étincelant, un concentré de fruits rouges au bouquet, de la douceur au palais avec une jolie présence tanique qui équilibre l’ensemble.
CHF 20.50
Les rouges
Gamay «Fernand Cina» AOC VS
Une robe rouge rubis, un vin avec un fruité éclatant. Ce Gamay possède des flaveurs intenses de baies rouges, des senteurs de marc frais, il propose une bouche fringante, pleine de jeunesse.
CHF 16.30
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