Barrique – Les rouges
Primitivo «Fernand Cina» VdP CH
Élégant, fruité et corsé. Un vin aux tanins souples qui s'étalent en bouche avec chaleur et douceur.
CHF 32.00
Elle est typée au nez avec ses fragrances de poivre et des notes de violette, une touche subtile de boisé. Un vin avec une bouche à la fois charpentée, ample et juteuse. Un côté méditerranéen.
| Bouquet | corsé, épicé, flatteur, riche, note poivrée, notes de réglisse |
| Cépage | Syrah |
| Température de service | 16 – 18 °C |
| Teneur en alcool | 13.5 % VOL |
| Accord mets | gibier, boeuf, ragoût, agneau, plats rôtis |
| Le vieillissement | horizontal, 1 - 8 ans |
| Millésime | 2022 |
La suggestion du chef : Une souris d’agneau qui a mijoté longtemps à petit feu
Notre Syrah séjourne 12-18 mois en barrique.