Les doux
Rahja "Assemblage blanc doux" AOC VS
Un merveilleux vin liquoreux aux arômes exotiques et herbes aromatiques. Une harmonie subtile entre douceur et vivacité, de la complexité, une persistance infinie.
CHF 21.00
L’Humagne blanc est une rareté exquise, il rend heureux celui qui découvre son caractère vineux, ses parfums de fleurs des vergers, sa légère acidité tonifiante et son goût délicatement minéral.
Bouquet | floral, fin, tilleul, minéralité |
Cépage | Humagne blanc |
Température de service | 8 – 10 °C |
Teneur en alcool | 13.0 % VOL |
Accord mets | plat de fromage, plats aux champignons, viandes blanches, entrées, apéritif, poisson |
Le vieillissement | horizontal, 1 - 5 ans |
Millésime | 2024 |
La suggestion du chef : En apéritif, avec du pain de seigle et des salaisons
Un des plus anciens cépages cultivés en Valais.