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Sangiovese «Fernand Cina» VdP CH
A la fois viril et raffiné...
Le Sangiovese nous offre un vin plutôt léger, relevé par un bouquet typique de griottes. Alliance de tanins serrés sur une trame élégante. Un vin qui a de la classe, avec en finale une note torréfiée.
Bouquet | tannins fins, légère note fumée, fine note de mocca, vivace, rafraichissant |
Cépage | Sangiovese |
Température de service | 16 – 18 °C |
Teneur en alcool | 13.5 % VOL |
Accord mets | végétarien, pizza, pâtes |
Le vieillissement | 1 - 10 ans |
Millésime | 2022 |
La suggestion du chef : Une viande rouge de qualité, sans fioritures inutiles
Épuisé
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Le Sangiovese est un cépage incontournable en Italie, roi de la Toscane.
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