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Cabernet Franc «Fernand Cina» AOC VS

Une personnalité originale...

Ce Cabernet propose un parfum typé, qui lui confère une belle personnalité. Des épices, mais aussi des senteurs de poivrons, une touche de café. Une bouche toute en nuances.

Bouquetpoivrons, riche, mûres, fine note de mocca, note poivrée, fruité, fruits des bois
CépageCabernet franc
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsviandes rouges, plats rôtis, boeuf
Le vieillissement1 - 10 ans, horizontal
Millésime2022

La suggestion du chef : Une viande au four avec une sauce aux herbes, des légumes grillés

Vin primé-oben
CHF  32.00
incl. TVA.
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Connaissance du vin

Une récolte limitée à 800 g / m². Pour une maturité optimale puis un élevage de 10 mois en barriques.

Concours & Médailles
  • 2024:2024: Grand Prix du Vin Suisse, Gold + Nominé
  • 2023: Mondial des Cabernets, Or
  • 2022: Meilleurs Cabernets du monde, Or
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Aperçu de notre gamme

Les rouges

Cuvée Rouge 56 VdP CH

Un vin très fruité avec une jolie complexité aromatique, des tanins agréables, légèrement astringents. Chaque cépage amène sa contribution pour une cuvée remarquablement équilibrée.
CHF 23.20
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Les blancs

Cuvée Blanche 56 AOC VS

La Cuvée blanche 56 allie les qualités de différents cépages pour dessiner un vin harmonieux et très expressif, on y décèle un méli-mélo de fruits avec une légère et subtile douceur en finale.
CHF 22.40
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Barrique – les blancs

Heida «Fût de chêne» AOC VS

Un nez complexe avec des fragrances d’agrumes et une note minérale. Un vin structuré, ample et harmonieux. En bouche, une sensation moelleuse balancée par une belle vivacité et une longue finale.
CHF 33.50
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Les blancs

High Five "Assemblage blanc" AOC VS

Le High five blanc est un Assemblage d’Humagne Blanc, Heida, Petite Arvine, Chasselas et Johannisberg.  Très plaisant en bouche avec ses notes d’agrumes et de fleurs. 
CHF 26.80
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Les blancs

Pinot Gris «Fernand Cina» AOC VS

Un vin délicieusement floral avec un beau volume au palais, des parfums de fruits confits. Sa bouche fine et corsée, propose en finale une touche d’amertume qui lui donne une persistance affirmée.
CHF 19.60
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Barrique – Les rouges
Les grandes

Cuvée Prestige «Assemblage rouge» AOC VS

Sa robe est d’un rouge profond et son nez complexe avec des effluves qui évoquent l’encens, le sureau, une touche de mocca. Un cru qui a de la classe avec un corps structuré et des tanins nobles.
Vin primé-oben
CHF 32.50
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Barrique – Les rouges
Les grandes

La Maîtresse VdP CH

Des saveurs qui se baladent entre épices douces, fruits et arômes torréfiés. En bouche, ce vin a un corps opulent soutenu par des tanins soyeux qui se prolongent dans une longue finale.
Vin primé
CHF 42.00
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Barrique – Les rouges
Les grandes

Malbec «Fernand Cina» VdP Ch

Ce nectar rouge foncé apporte du fruité et une texture velours. Il a des tanins légers et laisse un goût de baies des bois sur le palais. Au nez, il fascine avec ses senteurs de cerises noires et une note fumée.
Vin primé
CHF 32.50
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Barrique – Les rouges

Cornalin «Clos du Cornalin» AOC VS

Délicat, au boisé subtil avec des senteurs de cerises sauvages, une touche élégante de minéralité. Des tanins fins et fermes, une longue persistance. A la fois racé et dentelé, un Cornalin de haut vol.
Vin primé
CHF 35.50
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Nos vins

Du plaisir jusqu’à la dernière goutte

Barrique – Les rouges
Les grandes

Cuvée Prestige «Assemblage rouge» AOC VS

Vin primé-oben
CHF 32.50
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Barrique – Les rouges

Cornalin «Clos du Cornalin» AOC VS

Vin primé
CHF 35.50
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Barrique – les blancs

Gros Rhin «Fût de chêne» AOC VS

CHF 25.80
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Barrique – Les rouges

Primitivo «Fernand Cina» VdP CH

CHF 32.00
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Rosé

Oeil de Perdrix de Salquenen AOC VS

CHF 16.70
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Les mousseux

«Vin mousseux Brut» AOC VS

Vin primé-oben
CHF 26.80
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Cabernet Sauvignon «Fernand Cina» AOC VS

CHF 32.00
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CHF 19.60
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CHF 20.50
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Vin primé
CHF 25.20
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Frissons Rosé «Vin mousseux Brut» AOC VS

Vin primé-oben
CHF 26.80
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CHF  32.00
incl. TVA.

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