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Malbec «Fernand Cina» VdP Ch
Un vin rouge velouté...
Ce nectar rouge foncé apporte du fruité et une texture velours. Il a des tanins légers et laisse un goût de baies des bois sur le palais. Au nez, il fascine avec ses senteurs de cerises noires et une note fumée.
| Bouquet | velouté, riche, fruité, cerise noire, tannins fins, corsé, vivace |
| Cépage | Malbec |
| Température de service | 16 – 18 °C |
| Teneur en alcool | 13.5 % VOL |
| Accord mets | gibier, viandes rouges, Chateaubriand, plats épicés, plat de fromage |
| Le vieillissement | 1 - 10 ans, horizontal |
| Millésime | 2023 |
La suggestion du chef : Inspiration argentine por favor, un barbecue de bœuf
Vin primé
CHF
22.50
incl. TVA.
Connaissance du vin
Cépage d’origine du Sud-ouest de la France, mais actuellement emblématique du vignoble argentin. Notre Malbec séjourne pendant 12-18 mois en barriques.
Concours & Médailles
- 2025: Vinalies internationales Paris, Grand Or
- 2025: La Sélection Basel, Gold
- 2025: Grand Prix du Vin Suisse, Or
- 2024: La Sélection Basel, Or
Aperçu de notre gamme
Nous vous recommandons
Les rouges
Un vin gracieux au parfum de baies des bois et de marc frais, avec en bouche beaucoup d’élégance, une trame tanique vigoureuse mais raffinée, une finale longue et soyeuse.
CHF 27.50
Barrique – Les rouges
Cabernet Sauvignon «Fernand Cina» AOC VS
Un vin d'une remarquable complexité aromatique, des notes épicées et des senteurs de sous-bois, de poivron vert, d’écorces de chêne. Il enchante avec sa bouche pleine, soutenue par des tanins virils.
CHF 32.00
Les doux
Salquenen doux "Pinot Noir flétri" AOC VS
Une robe d’un rouge rubis étincelant, un concentré de fruits rouges au bouquet, de la douceur au palais avec une jolie présence tanique qui équilibre l’ensemble.
CHF 20.50
Les blancs
Sauvignon Blanc «Fernand Cina» AOC VS
Un nez un brin exubérant avec des arômes de feuilles de cassis et de groseilles à maquereaux, Le sauvignon blanc donne un vin fruité avec une belle tension. Cette cuvée se dessine minérale avec une fine acidité.
CHF 19.50
Les blancs
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Cette Rèze séduit avec son nez très épanouis aux senteurs de pêches et d’agrumes. Elle surprend avec sa bouche moelleuse dotée d’une légère acidité pointue qui lui apporte équilibre, fraîcheur et caractère.
CHF 21.80
Les rouges
Syrah «Fernand Cina» AOC VS
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CHF 22.90
Les blancs
High Five "Assemblage blanc" AOC VS
Le High five blanc est un Assemblage d’Humagne Blanc, Heida, Petite Arvine, Chasselas et Johannisberg. Très plaisant en bouche avec ses notes d’agrumes et de fleurs.
CHF 27.00
Barrique – Les rouges
Les grandes
Merlot «Fernand Cina» AOC VS
Un Merlot séduisant, à la fois dense et fruité. Il nous rappelle au bouquet, les myrtilles, les prunes et les mûres. C’est un vin souple et velouté avec des tanins tendres.
Vin primé-oben
CHF 32.50
Les blancs
Gewürztraminer «Fernand Cina» AOC VS
Envoûtant, très aromatique avec des effluves qui rappellent le parfum des pétales de rose et les litchis. Il enchante le palais avec une légère douceur sur la finale. Un souvenir épicé.
CHF 20.50










