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Petite Arvine «Fernand Cina» AOC VS
Inimitable, royale …
À la fois délicate et vigoureuse au palais, elle met l’âme en fête avec ses parfums de glycine, de rhubarbe, de pamplemousse rose. Elle dépose sur les lèvres une subtile touche saline très personnelle.
| Bouquet | rafraichissant, finale légèrement salée, vivace, minéralité, sec |
| Cépage | Petite Arvine |
| Température de service | 8 – 10 °C |
| Teneur en alcool | 13.5 % VOL |
| Accord mets | plat de fromage, entrées, fruits de mer, poisson, apéritif |
| Le vieillissement | horizontal, 1 - 5 ans |
| Millésime | 2025 |
La suggestion du chef : Un tartare de saumon, un fromage de chèvre
CHF
23.00
incl. TVA.
Connaissance du vin
Spécifiquement valaisanne, la Petite Arvine est une perle rare et précieuse.
Concours & Médailles
- 2024: Expovina, Wine Trophy, Zürich, Or
- 2024: Mondial de Bruxelles , Argent
- 2021: Expovina, Wine Trophy, Zürich, Or
- 2025: Expovina Wine Trophy, Agent
Aperçu de notre gamme
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Les rouges
Un vin gracieux au parfum de baies des bois et de marc frais, avec en bouche beaucoup d’élégance, une trame tanique vigoureuse mais raffinée, une finale longue et soyeuse.
CHF 27.50
Barrique – Les rouges
Sangiovese «Fernand Cina» VdP CH
Le Sangiovese nous offre un vin plutôt léger, relevé par un bouquet typique de griottes. Alliance de tanins serrés sur une trame élégante. Un vin qui a de la classe, avec en finale une note torréfiée.
CHF 32.00
Les blancs
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Un vin délicieusement floral avec un beau volume au palais, des parfums de fruits confits. Sa bouche fine et corsée, propose en finale une touche d’amertume qui lui donne une persistance affirmée.
CHF 20.00
Barrique – Les rouges
Pinot Noir de Salquenen «Barrique» AOC VS
Ce Pinot Noir est un vin chic et charmant d'une grande subtilité. Il distille de légères notes vanillées mêlées de fruits à noyaux et laisse en souvenir, une agréable impression veloutée au palais.
Vin primé-oben
CHF 29.00
Les blancs
Rèze «Fernand Cina» AOC VS
Cette Rèze séduit avec son nez très épanouis aux senteurs de pêches et d’agrumes. Elle surprend avec sa bouche moelleuse dotée d’une légère acidité pointue qui lui apporte équilibre, fraîcheur et caractère.
CHF 21.80
Les mousseux
«Vin mousseux Brut» AOC VS
Un Muscat effervescent raffiné qui flatte les sens par son collier de perles fines et persistantes, sa note musquée rafraîchissante et ses parfums de fleurs de sureau. Une mousse crémeuse en texture.
Vin primé-oben
CHF 27.00
Les rouges
Cornalin «Fernand Cina» AOC VS
Il émerveille par son bouquet intense de cerises et sa bouche joyeuse et croquante, remplie de petits fruits. Une texture veloutée, des tanins alertes, un vin séduisant et rassembleur.
Vin primé
CHF 25.20
Les rouges
Les grandes
Pinot Noir de Salquenen AOC VS
Ce Pinot Noir de Salquenen est fait de simplicité et de gourmandise, il est vigoureux au palais avec des saveurs de petits fruits des bois, de pruneaux. Il emplit la bouche de sa texture tendre.
CHF 18.60
Les doux
Malvoisie flétrie "Réserve du Caveau" AOC VS
Parée d’une robe jaune or aux reflets ambrés, ce vin propose un parfum de gelée de coing, une bouche tendre douce et veloutée, comme une gourmandise, avec des notes caramel.
Vin primé-oben
CHF 20.50









