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Cuvée Rouge 56 VdP CH

«Assemblage rouge»
56 bonnes raisons pour...

Un vin très fruité avec une jolie complexité aromatique, des tanins agréables, légèrement astringents. Chaque cépage amène sa contribution pour une cuvée remarquablement équilibrée.

Bouquetcorsé, épicé, fruité, tannins fins, riche
CépageMerlot, Pinot Noir, Sangiovese
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsgibier, pizza, pâtes, Ossobuco
Le vieillissement1 - 5 ans, horizontal
Millésime2024

La suggestion du chef : Du gibier, avec les petits accompagnements de rigueur

CHF  23.50
incl. TVA.
Contenu
70 cl

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Connaissance du vin

Notre sélection pour le jubilé des 60 ans! La Cuvée Rouge 56 est un assemblage de Sangiovese, de Pinot-Noir et de Merlot.

Aperçu de notre gamme

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Les rouges

Cornalin «Fernand Cina» AOC VS

Il émerveille par son bouquet intense de cerises et sa bouche joyeuse et croquante, remplie de petits fruits. Une texture veloutée, des tanins alertes, un vin séduisant et rassembleur.
Vin primé
CHF 25.20
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Malvoisie flétrie "Réserve du Caveau" AOC VS

Parée d’une robe jaune or aux reflets ambrés, ce vin propose un parfum de gelée de coing, une bouche tendre douce et veloutée, comme une gourmandise, avec des notes caramel.
Vin primé-oben
CHF 20.50
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Frissons Rosé «Vin mousseux Brut» AOC VS

La bouche confirme le fruité du bouquet aux arômes de baies, elle se distingue par son élégance et sa belle maturité. Sa fraîcheur tonique et sa mousse fine sont enchanteresses.
Vin primé-oben
CHF 27.00
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Une robe d’un rouge rubis étincelant, un concentré de fruits rouges au bouquet, de la douceur au palais avec une jolie présence tanique qui équilibre l’ensemble.
CHF 20.50
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CHF 21.00
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Ce Pinot Noir de Salquenen est fait de simplicité et de gourmandise, il est vigoureux au palais avec des saveurs de petits fruits des bois, de pruneaux. Il emplit la bouche de sa texture tendre.
CHF 18.60
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Rosé

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CHF 16.90
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Barrique – Les rouges

Primitivo «Fernand Cina» VdP CH

Élégant, fruité et corsé. Un vin aux tanins souples qui s'étalent en bouche avec chaleur et douceur.
CHF 32.00
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Barrique – Les rouges
Les grandes

Tempranillo «Fernand Cina» VdP CH

Un nez généreux en arômes qui évoquent les prunes, les fruits secs, le cuir ou encore le tabac. Un vin costaud à la belle vinosité, bien structuré et équilibré qui emplit le palais.
Vin primé
CHF 74.00
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CHF  23.50
incl. TVA.
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70 cl

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