Amigne «Fernand Cina» AOC VS

Für zarte Herzen

Ein ausdrucksstarkes Bouquet, das eine schöne Aromenvielfalt mit Noten von Mandarinenschalen und einem Hauch von Honig und Mandeln entfaltet. Am Gaumen werden die Aromen durch eine saftige und großzügige Abrundung unterstützt.

Bouquet	rund, Pfirsich, Orangenschale, Honignote, ausgewogen
Rebsorte	Amigne
Serviertemperatur	8 – 10 °C
Alkoholgehalt	13.0 % VOL
Passend zu	Pilzgerichten, lauwarmem Früchtegratin, Desserts / Süssem, Aperitif
Jahrgang	2023

Vorschlag des Chefs: Mit einem Hartkäse, hausgemachter Marmelade und Trockenobst oder Ente mit Orangensauce.

CHF 21.50

inkl. MWST

Weinwissen

Eine seltene Rebsorte, die nur im Wallis auf etwa dreißig Hektar angebaut wird.

Auszeichnungen & Medaillen

2021: La Sélection des Vins du Valais, Silber
2016: Les Vins du Valais, Gold
2015: Expovina Wine Trophy Zürich, Gold

Weitere Auszeichnungen

Aus unserem Sortiment

Unsere Empfehlung dazu

Barrique – rote

Pinot Noir de Salquenen «Barrique» AOC VS

Dieser Pinot Noir ist ein schicker und charmanter Wein von großer Subtilität. Er schmeichelt durch leichte Vanillenoten gemischt mit Steinobst und hinterlässt einen angenehm samtigen Eindruck am Gaumen.

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CHF 29.00

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Die Weissen

Heida «Fernand Cina» AOC VS

Er verkörpert die Komplexität mit floralen Noten und die Mineralität im Bouquet. Am Gaumen ist er ein dynamischer, harmonischer und vollmundiger Wein mit lebendiger Struktur und einem langen, leicht iodigen Abgang.

CHF 23.00

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Die Schaumweine

« Vin mousseux Blanc Brut» AOC VS

Ein raffiniert prickelnder Muscat, der mit seiner Kette aus feinen und anhaltenden Perlen, seiner erfrischenden Moschusnote und seinen Holunderblütendüften den Sinnen schmeichelt. Er weist eine cremige Mousse-Textur auf.

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CHF 27.00

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Die Süssen

Rahja "Assemblage blanc doux" AOC VS

Ein herrlicher Süßwein mit exotischen Aromen und Kräutern. Eine subtile Harmonie zwischen Süße und Lebendigkeit, Komplexität und unendlicher Langlebigkeit.

CHF 21.00

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Barrique – rote

Humagne Rouge «Barrique» AOC VS

Ein Wein, der sich wie ein Crescendo aufbaut, mit einem eher zarten Beginn, der sich aber am Gaumen entwickelt und mit einem kraftvollen Abgang endet. Ein durchsetzungsfähiger, ein wenig zäher Humagne.

CHF 31.50

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Die Roten

Grand Cru «Pinot Noir de Salquenen» AOC VS

Ein anmutiger Wein mit dem Duft von Waldbeeren und frischem Trester, versetzt mit viel Eleganz am Gaumen, einer kräftigen aber raffinierten Tanninstruktur und einem langen und seidigen Abgang.

CHF 27.50

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Die Schaumweine

Frissons « Vin mousseux Rosé Brut» AOC VS

Am Gaumen bestätigt er die Fruchtigkeit des Bouquets mit seinen Beerenaromen. Er zeichnet sich durch seine Eleganz und seine schöne Reife aus. Seine tonische Frische und seine feine Mousse sind bezaubernd.

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CHF 27.00

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Die Schaumweine

R'osez «Vin mousseux Rosé Sec» AOC VS

In einem kupfernen Rosé gefärbt, begeistert er durch seinen schönen perligen Schaum und seine intensive Frische. Er vereint mit Elan Rundheit und Lebendigkeit, einen fruchtigen Geschmack und einen weichen Abgang.

CHF 27.00

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Barrique – rote