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Salquenen doux "Pinot Noir flétri" AOC VS
Eine funkelnde rubinrote Farbe, konzentrierte rote Früchte im Bouquet, Weichheit am Gaumen mit einer schönen Tannin Präsenz, die das Ganze ausbalanciert, das beschreibt unseren Salquenen doux am besten.
| Bouquet | fruchtig, leichte Mokka Note, erfrischend, weichen Tanninen, reichhaltig |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Serviertemperatur | 8 – 10 °C |
| Alkoholgehalt | 14.0 % VOL |
| Passend zu | Gänseleber, Käseplatten, Desserts / Süssem, Schokolade in alle Variationen |
| Lagerfähigkeit | 1 - 8 Jahre, liegend |
| Jahrgang | 2022 |
Vorschlag des Chefs: Mit Schokoladenpaarungen, einem kräftigen Käse oder, etwas gewagter, mit einer Entenbrust und Feigen.
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