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Pachien «Pinot Noir de Salquenen» AOC VS
Ein fröhlicher und ausdrucksstarker Pinot, der mit einer vollen und geschmeidigen Struktur im Mund überrascht. Er bietet eine schöne intensität, die seinen Charakter widerspiegelt. Eine kleine Bitterkeit im Abgang rundet seine Persönlichkeit ab.
| Bouquet | reichhaltig, samtig, fruchtig, vollmundig, weichen Tanninen |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Serviertemperatur | 16 – 18 °C |
| Alkoholgehalt | 13.5 % VOL |
| Passend zu | Käseplatten, Fleischfondue, Pasta, rotem Fleisch |
| Lagerfähigkeit | 1 - 5 Jahre, liegend |
| Jahrgang | 2024 |
Vorschlag des Chefs: Mit Pellkartoffeln, Käse und Feinkost.
Eine Auswahl der Rebsorte Pinot Noir aus dem Weinberg vor dem Weingut aus einer Parzelle namens PACHIEN. Die Ernte ist auf 800g/m² begrenzt.
- 2025: Grand Prix du Vin Suisse, Gold
- 2024: la Selection Basel, Gold
- 2022: Mondial des Pinots, Gold
- 2022: Expovina Wine Trophy, Silber
- 2017: Le Sélection des Vins du Valais, Gold
- 2025: Grand Prix du Vin Suisse, Gold
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