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Cabernet Franc «Fernand Cina» AOC VS
Une personnalité originale...
Ce Cabernet propose un parfum typé, qui lui confère une belle personnalité. Des épices, mais aussi des senteurs de poivrons, une touche de café. Une bouche toute en nuances.
| Bouquet | poivrons, riche, mûres, fine note de mocca, note poivrée, fruité, fruits des bois |
| Cépage | Cabernet franc |
| Température de service | 16 – 18 °C |
| Teneur en alcool | 13.5 % VOL |
| Accord mets | viandes rouges, plats rôtis, boeuf |
| Le vieillissement | 1 - 10 ans, horizontal |
| Millésime | 2024 |
La suggestion du chef : Une viande au four avec une sauce aux herbes, des légumes grillés
Vin primé-oben
CHF
32.50
incl. TVA.
Connaissance du vin
Une récolte limitée à 800 g / m². Pour une maturité optimale puis un élevage de 12-18 mois en barriques.
Concours & Médailles
- 2026: Vinalies Paris, Grand Or
- 2025: Expovina Wine Trophy, Or
- 2024: Grand Prix du Vin Suisse, Gold + Nominé
Aperçu de notre gamme
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Rosé
Un rosé fruité et corsé, avec une belle robe corail. Un parfum de groseille, de baies rouges, une densité élégante au palais. Il est joliment équilibré entre rondeur tendre et subtile présence tanique.
CHF 16.90
Barrique – Les rouges
Montepulciano «Fernand Cina» VdP CH
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CHF 32.00
Les rouges
Gamay «Fernand Cina» AOC VS
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CHF 16.50
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Sémillon «Fernand Cina» AOC VS
C’est un vin d’une grande finesse, marqué par des arômes fruités délicats, des senteurs d’agrumes. Une bouche aérienne et pimpante toute en légèreté, un cru vif et estival.
CHF 20.00
Les blancs
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Les blancs
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CHF 21.80
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Un vin tout en crescendo, une entrée en matière assez tendre, mais qui prend de l’ampleur au palais et se termine en une finale puissante. Une Humagne affirmée, un brin coriace, comme on l’aime.
CHF 31.50
Les doux
Salquenen doux "Pinot Noir flétri" AOC VS
Une robe d’un rouge rubis étincelant, un concentré de fruits rouges au bouquet, de la douceur au palais avec une jolie présence tanique qui équilibre l’ensemble.
CHF 20.50
Les blancs
Rèze «Fernand Cina» AOC VS
Cette Rèze séduit avec son nez très épanouis aux senteurs de pêches et d’agrumes. Elle surprend avec sa bouche moelleuse dotée d’une légère acidité pointue qui lui apporte équilibre, fraîcheur et caractère.
CHF 21.80










