Bouquetvelouté, fruité
CépagePinot Noir
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsragoût, pâtes, plats au fromage, fondue bourguignonne
Le vieillissementhorizontal, 1 - 5 ans
Millésime2024
Bouquetriche, fine note de mocca, fruité, fruits des bois, mûres, note poivrée, poivrons
CépageCabernet franc
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsplats rôtis, viandes rouges, boeuf
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2023
Bouquetélégant, fruité, souple, flatteur, corsé, mûres, tannins fins, prunes
CépageMerlot
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsgibier, agneau, plat de fromage, volaille
Le vieillissement1 - 10 ans, horizontal
Millésime2023
Bouquetfruits des bois, légère note fumée, fine note de mocca, harmonieux, élégant, note légèrement vanillée
CépageMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsviandes rouges, Chateaubriand, plats rôtis
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2022
Bouquetcorsé, cuir, prunes, note de tabac, fruité, légère note fumée
CépageTempranillo
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool14.0 % VOL
Accord metsfondue bourguignonne, Chateaubriand, grillades
Le vieillissement1 - 10 ans
Millésime2023
Bouquetvelouté, riche, fruité, cerise noire, tannins fins, corsé, vivace
CépageMalbec
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsgibier, viandes rouges, Chateaubriand, plats épicés, plat de fromage
Le vieillissement1 - 10 ans, horizontal
Millésime2023
Bouquetunique, velouté, fruité, tannins fins
CépageMontepulciano, Sangiovese, Nebbiolo
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool14.0 % VOL
Accord metsplat de fromage, viandes rouges
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2021
