Bouquetfruité, velouté
CépagePinot Noir
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsfondue bourguignonne, pâtes, ragoût, plats au fromage
Le vieillissement1 - 5 ans, horizontal
Millésime2023
Bouquetpoivrons, riche, mûres, fine note de mocca, note poivrée, fruité, fruits des bois
CépageCabernet franc
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsviandes rouges, plats rôtis, boeuf
Le vieillissement1 - 10 ans, horizontal
Millésime2022
Bouquetmûres, élégant, fruité, souple, prunes, corsé, tannins fins, flatteur
CépageMerlot
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsagneau, plat de fromage, gibier, volaille
Le vieillissement1 - 10 ans, horizontal
Millésime2022
Bouquetfruits des bois, légère note fumée, fine note de mocca, harmonieux, élégant, note légèrement vanillée
CépageMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsviandes rouges, Chateaubriand, plats rôtis
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2022
Bouquetcorsé, note de tabac, prunes, légère note fumée, cuir, fruité
CépageTempranillo
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool14.0 % VOL
Accord metsgrillades, fondue bourguignonne, Chateaubriand
Le vieillissement1 - 10 ans
Millésime2022
Bouquettannins fins, corsé, cerise noire, velouté, riche, vivace, fruité
CépageMalbec
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsplats épicés, gibier, viandes rouges, plat de fromage, Chateaubriand
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2022
Bouquettannins fins, velouté, fruité, unique
CépageSangiovese, Nebbiolo, Montepulciano
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool14.0 % VOL
Accord metsviandes rouges, plat de fromage
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2021
