Bouquetvelouté, fruité
CépagePinot Noir
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsragoût, pâtes, plats au fromage, fondue bourguignonne
Le vieillissementhorizontal, 1 - 5 ans
Millésime2024
Bouquetpoivrons, riche, mûres, fine note de mocca, note poivrée, fruité, fruits des bois
CépageCabernet franc
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsviandes rouges, plats rôtis, boeuf
Le vieillissement1 - 10 ans, horizontal
Millésime2024
Bouquetmûres, fruité, élégant, souple, prunes, corsé, tannins fins, flatteur
CépageMerlot
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsgibier, agneau, plat de fromage, volaille
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2023
Bouquetfruits des bois, légère note fumée, fine note de mocca, harmonieux, élégant, note légèrement vanillée
CépageMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsviandes rouges, Chateaubriand, plats rôtis
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2022
Bouquetlégère note fumée, corsé, note de tabac, fruité, prunes, cuir
CépageTempranillo
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool14.0 % VOL
Accord metsChateaubriand, grillades, fondue bourguignonne
Le vieillissement1 - 10 ans
Millésime2024
Bouquetvivace, velouté, corsé, tannins fins, cerise noire, riche, fruité
CépageMalbec
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL
Accord metsgibier, viandes rouges, Chateaubriand, plat de fromage, plats épicés
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2024
Bouquetunique, velouté, fruité, tannins fins
CépageMontepulciano, Sangiovese, Nebbiolo
Température de service16 – 18 °C
Teneur en alcool14.0 % VOL
Accord metsplat de fromage, viandes rouges
Le vieillissementhorizontal, 1 - 10 ans
Millésime2021
