Un vin charmant, alliant une touche de rusticité et de corps, équilibré par une merveilleuse fraîcheur en bouche. De fins arômes de coing, une purée d'amandes onctueuse et une minéralité discrète viennent harmoniser le profil gustatif.
| Bouquet | amandes amères, rafraichissant, fruité, coings |
| Cépage | Sylvaner |
| Température de service | 8 – 10 °C |
| Teneur en alcool | 13.0 % VOL |
| Accord mets | assortiment de salades, asperges, entrées, volaille, apéritif |
| Le vieillissement | horizontal, 1 - 4 ans |
| Millésime | 2025 |
La suggestion du chef : Sur les pistes avec une croûte au fromage ou en piste avec des copains
Le Johannisberg est issu du cépage Sylvaner, il est le deuxième cépage blanc du canton.
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