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Merlot «Fernand Cina» AOC VS
le charmant flatteur
Un Merlot séduisant, à la fois dense et fruité. Il nous rappelle au bouquet, les myrtilles, les prunes et les mûres. C’est un vin souple et velouté avec des tanins tendres.
| Bouquet | fruité, élégant, flatteur, mûres, corsé, tannins fins, prunes, souple |
| Cépage | Merlot |
| Température de service | 16 – 18 °C |
| Teneur en alcool | 13.5 % VOL |
| Accord mets | volaille, plat de fromage, gibier, agneau |
| Le vieillissement | horizontal, 1 - 10 ans |
| Millésime | 2023 |
La suggestion du chef : Polenta et lapin, un risotto, avec beaucoup de monde autour de la table
Vin primé-oben
CHF
22.20
incl. TVA.
Connaissance du vin
Depuis quelques années, le Merlot occupe une place de choix dans le vignoble valaisan.
Concours & Médailles
- 2025: Mondial du Merlot et des Assemblages,Or
- 2025: Vinalies Paris, Or
- 2023: Mondial du Merlot & Assemblages, Or
- 2025: Mondial du Merlot & Assemblages, Or
- 2025: Grand Prix du Vin Suisse, Or
Aperçu de notre gamme
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Les doux
Une robe d’un rouge rubis étincelant, un concentré de fruits rouges au bouquet, de la douceur au palais avec une jolie présence tanique qui équilibre l’ensemble.
CHF 20.50
Les mousseux
Frissons Rosé «Vin mousseux Brut» AOC VS
La bouche confirme le fruité du bouquet aux arômes de baies, elle se distingue par son élégance et sa belle maturité. Sa fraîcheur tonique et sa mousse fine sont enchanteresses.
Vin primé-oben
CHF 27.00
Les blancs
Johannisberg «Fernand Cina» AOC VS
Des effluves de poire williams, un vin charmeur un brin rustique avec du volume, balancé par une magnifique fraîcheur au palais. Une touche d’amertume typique pour clore la partition avec panache.
CHF 18.00
Les rouges
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CHF 17.50
Les blancs
Pinot Blanc «Fernand Cina» AOC VS
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CHF 19.00
Barrique – Les rouges
Les grandes
La Maîtresse VdP CH
Des saveurs qui se baladent entre épices douces, fruits et arômes torréfiés. En bouche, ce vin a un corps opulent soutenu par des tanins soyeux qui se prolongent dans une longue finale.
Vin primé
CHF 42.00
Barrique – les blancs
Gros Rhin «Fût de chêne» AOC VS
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CHF 25.80
Les mousseux
R'osez «Vin mousseux Sec» AOC VS
Coloré d’un rosé cuivré, il ravit avec sa belle mousse perlante et son intense fraîcheur. Il combine avec panache rondeur et vivacité, un fruité gouleyant puis une finale toute en douceur.
CHF 27.00
Événements
Randonnée viticole - individuellement
Vous êtes seul, à deux ou en petit groupe - et vous souhaitez découvrir le Valais d'une manière particulière ? Cette randonnée viticole guidée est faite pour les personnes qui aiment être dehors, écouter des histoires vraies, boire du bon vin, mais qui ne veulent pas s'organiser elles-mêmes.
Vous participez à une date fixe et vivez : Vignes, raclette et des vins de caractère - avec d'autres, mais sans effort.
CHF 66.00










