Rosé
Dôle Blanche de Salquenen AOC VS
Parée d’un rose framboisé, elle est fruitée, vivifiante, avec un nez estival, des agrumes, de la grenade. Un air de vacances pour ce rosé rafraîchissant et aérien au palais.
CHF 16.90
Equilibré et gouleyant avec au nez des fragrances de citron. Signé d'une légère acidité, il enchante le palais avec une structure ferme, beaucoup de finesse et une fraîcheur remarquable.
| Bouquet | vivace, fin, pommes, citrons, Agrumes |
| Cépage | Pinot blanc |
| Température de service | 8 – 10 °C |
| Teneur en alcool | 12.8 % VOL |
| Accord mets | entrées, poisson, apéritif |
| Le vieillissement | 1 - 4 ans, horizontal |
| Millésime | 2024 |
La suggestion du chef : Poissons d’eau douce, carpaccio de St-Jacques
Variété blanche de Pinot Noir par mutation génétique naturelle.