Les doux
Rahja "Assemblage blanc doux" AOC VS
Un merveilleux vin liquoreux aux arômes exotiques et herbes aromatiques. Une harmonie subtile entre douceur et vivacité, de la complexité, une persistance infinie.
CHF 21.00
Equilibré et gouleyant avec au nez des fragrances de citron. Signé d'une légère acidité, il enchante le palais avec une structure ferme, beaucoup de finesse et une fraîcheur remarquable.
| Bouquet | vivace, fin, pommes, citrons, Agrumes |
| Cépage | Pinot blanc |
| Température de service | 8 – 10 °C |
| Teneur en alcool | 12.8 % VOL |
| Accord mets | entrées, poisson, apéritif |
| Le vieillissement | 1 - 4 ans, horizontal |
| Millésime | 2024 |
La suggestion du chef : Poissons d’eau douce, carpaccio de St-Jacques
Variété blanche de Pinot Noir par mutation génétique naturelle.