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Merlot «Fernand Cina» AOC VS
le charmant flatteur
Un Merlot séduisant, à la fois dense et fruité. Il nous rappelle au bouquet, les myrtilles, les prunes et les mûres. C’est un vin souple et velouté avec des tanins tendres.
| Bouquet | fruité, élégant, flatteur, mûres, corsé, tannins fins, prunes, souple |
| Cépage | Merlot |
| Température de service | 16 – 18 °C |
| Teneur en alcool | 13.5 % VOL |
| Accord mets | volaille, plat de fromage, gibier, agneau |
| Le vieillissement | horizontal, 1 - 10 ans |
| Millésime | 2023 |
La suggestion du chef : Polenta et lapin, un risotto, avec beaucoup de monde autour de la table
Vin primé-oben
CHF
22.20
incl. TVA.
Connaissance du vin
Depuis quelques années, le Merlot occupe une place de choix dans le vignoble valaisan.
Concours & Médailles
- 2025: Mondial du Merlot et des Assemblages,Or
- 2025: Vinalies Paris, Or
- 2023: Mondial du Merlot & Assemblages, Or
- 2025: Mondial du Merlot & Assemblages, Or
- 2025: Grand Prix du Vin Suisse, Or
Aperçu de notre gamme
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Un nez un brin exubérant avec des arômes de feuilles de cassis et de groseilles à maquereaux, Le sauvignon blanc donne un vin fruité avec une belle tension. Cette cuvée se dessine minérale avec une fine acidité.
CHF 19.50
Les mousseux
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Vin primé-oben
CHF 27.00
Les blancs
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CHF 21.80
Les rouges
Les grandes
Pinot Noir de Salquenen AOC VS
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CHF 18.60
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CHF 32.00
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CHF 32.00
Barrique – Les rouges
Primitivo «Fernand Cina» VdP CH
Élégant, fruité et corsé. Un vin aux tanins souples qui s'étalent en bouche avec chaleur et douceur.
CHF 32.00
Les rouges
Grand Cru «Pinot Noir de Salquenen» AOC VS
Un vin gracieux au parfum de baies des bois et de marc frais, avec en bouche beaucoup d’élégance, une trame tanique vigoureuse mais raffinée, une finale longue et soyeuse.
CHF 27.50
Barrique – Les rouges
Syrah Barrique «Fernand Cina» AOC VS
Elle est typée au nez avec ses fragrances de poivre et des notes de violette, une touche subtile de boisé. Un vin avec une bouche à la fois charpentée, ample et juteuse. Un côté méditerranéen.
Vin primé-oben
CHF 31.50










