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Cuvée Prestige «Assemblage rouge» AOC VS
On prend le temps...
Sa robe est d’un rouge profond et son nez complexe avec des effluves qui évoquent l’encens, le sureau, une touche de mocca. Un cru qui a de la classe avec un corps structuré et des tanins nobles.
Bouquet | fruits des bois, légère note fumée, fine note de mocca, harmonieux, élégant, note légèrement vanillée |
Cépage | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc |
Température de service | 16 – 18 °C |
Teneur en alcool | 13.5 % VOL |
Accord mets | viandes rouges, Chateaubriand, plats rôtis |
Le vieillissement | horizontal, 1 - 10 ans |
Millésime | 2022 |
La suggestion du chef : Du temps, discuter autour d’un verre, prolonger la soirée
Vin primé-oben
CHF
22.30
incl. TVA.
Connaissance du vin
Une cuvée composée de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, cultivés en sol calcaire. Il est élevé pendant 10 mois en barriques.
Concours & Médailles
- 2025: la Sélection Basel, Or
- 2025: Expovina Wine Trophy, Or
- 2025: Vinalies Paris, Or
- 2024: Expovina Wine Trophy, Or
Aperçu de notre gamme
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De la complexité avec des notes florales et de la minéralité au bouquet. En bouche, c’est un vin dynamique, harmonieux, ample avec une structure vive, une belle longue finale légèrement iodée.
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Les rouges
High Five "Assemblage rouge" AOC VS
Le High five rouge est un assemblage de Syrah, Humagne rouge, Merlot, Cabernet Franc et Cornalin. Un nez intense avec des notes de mûres, de cassis, de baies des bois et de cerises. Un vin riche et puissant avec une finale interminable.
Vin primé
CHF 27.80
Barrique – Les rouges
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Ce Cabernet propose un parfum typé, qui lui confère une belle personnalité. Des épices, mais aussi des senteurs de poivrons, une touche de café. Une bouche toute en nuances.
Vin primé-oben
CHF 32.00
Barrique – Les rouges
Les grandes
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CHF 16.30
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CHF 32.00
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CHF 21.00
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CHF 31.40
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CHF 19.60
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