Les rouges
Gamay «Fernand Cina» AOC VS
Une robe rouge rubis, un vin avec un fruité éclatant. Ce Gamay possède des flaveurs intenses de baies rouges, des senteurs de marc frais, il propose une bouche fringante, pleine de jeunesse.
CHF 16.50
Élégant, fruité et corsé. Un vin aux tanins souples qui s'étalent en bouche avec chaleur et douceur.
| Bouquet | canelle, corsé, épicé, fruits des bois, note poivrée, clous de girofle |
| Cépage | Primitivo |
| Température de service | 16 – 18 °C |
| Teneur en alcool | 13.5 % VOL |
| Accord mets | plats épicés, gibier, Rôti braisé, boeuf, pizza, pâtes, Ossobuco, grillades, Fromage crémeux, cuisine asiatique |
| Le vieillissement | horizontal, 1 - 8 ans |
| Millésime | 2023 |
La suggestion du chef: Le compagnon idéal des grillades et des ragoûts consistants.
Un bon soliste au quotidien et un vin de fête idéal.