Les blancs
Muscat «Fernand Cina» AOC VS
C'est un vin très expressif, aromatique avec au bouquet des notes de raisins frais et de pétales de rose. Eclatant, joyeux et croquant au palais il donne de la bonne humeur aux papilles.
CHF 19.50
Parée d’un rose framboisé, elle est fruitée, vivifiante, avec un nez estival, des agrumes, de la grenade. Un air de vacances pour ce rosé rafraîchissant et aérien au palais.
| Bouquet | fruité, fin |
| Cépage | Pinot Noir, Gamay |
| Température de service | 8 – 10 °C |
| Teneur en alcool | 12.8 % VOL |
| Accord mets | tapas, apéritif, grillades |
| Le vieillissement | 1 - 4 ans, horizontal |
| Millésime | 2024 |
La suggestion du chef : Apéritif, melon au jambon, cocktail de crevettes
La Dole Blanche est une saignée de Pinot Noir (80%) et de Gamay (20 %).