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Cornalin «Fernand Cina»
Er verblüfft mit seinem intensiven Bouquet von Kirschen und seinem fröhlichen, knackigen Mundgefühl, gefüllt mit kleinen Früchten. Eine samtige Textur, wache Tannine zeichnen ihn aus, ein verführerischer und vereinender Wein.
Bouquet | ErdbeereErdbeere, fruchtigfruchtig, KirschenKirschen, seidigseidig, elegantelegant |
Rebsorte | CornalinCornalin |
Serviertemperatur | 16 – 18 °C16 – 18 °C |
Alkoholgehalt | 13.5 % VOL13.5 % VOL |
Passend zu | WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, RagoutRagout, BratengerichtenBratengerichten |
Lagerfähigkeit | 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend |
Jahrgang | 20232023 |
Vorschlag des Chefs: Mit jungen Käsesorten, Kartoffeln oder Huhn
Dies ist eine der ältesten, im Wallis angebauten, Rebsorten, die damals "Rouge du pays" genannt wurde.
- 2017: La Sélection, Silber
- 2016: Internationale Weinprämierung IWPZ/ Zürich, Silber
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