Les doux
Salquenen doux "Pinot Noir flétri"
Une robe d’un rouge rubis étincelant, un concentré de fruits rouges au bouquet, de la douceur au palais avec une jolie présence tanique qui équilibre l’ensemble.
CHF 20.50
Élégant, fruité et corsé. Un vin aux tanins souples qui s'étalent en bouche avec chaleur et douceur.
Bouquet | canellecanelle, corsé, épicécorsé, épicé, fruits des boisfruits des bois, note poivréenote poivrée, clous de girofleclous de girofle |
Cépage | PrimitivoPrimitivo |
Température de service | 16 – 18 °C16 – 18 °C |
Teneur en alcool | 13.5 % VOL13.5 % VOL |
Accord mets | plats épicésplats épicés, gibiergibier, Rôti braiséRôti braisé, boeufboeuf, pizzapizza, pâtespâtes, OssobucoOssobuco, grilladesgrillades, Fromage crémeuxFromage crémeux, cuisine asiatiquecuisine asiatique |
Le vieillissement | horizontalhorizontal, 1 - 8 ans1 - 8 ans |
Millésime | 20212021 |
La suggestion du chef: Le compagnon idéal des grillades et des ragoûts consistants.
Un bon soliste au quotidien et un vin de fête idéal.