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Humagne Rouge «Fernand Cina»
Aromen von Waldbeeren, Gestrüpp, Erde und Veilchen. Diese Rebsorte mit liebenswerter Persönlichkeit zeichnet sich durch eine geschmeidige Struktur, zarte Tannine und den Düften des Waldes aus.
Bouquet | würzigwürzig, WaldbodenWaldboden, WaldbeerenWaldbeeren, rundrund, mildmild |
Rebsorte | Humagne RougeHumagne Rouge |
Serviertemperatur | 16 – 18 °C16 – 18 °C |
Alkoholgehalt | 13.5 % VOL13.5 % VOL |
Passend zu | WildWild, PilzgerichtenPilzgerichten, LammLamm, einheimischem Käseeinheimischem Käse, AlpkäseAlpkäse |
Lagerfähigkeit | liegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre |
Jahrgang | 20232023 |
Vorschlag des Chefs: Mit Alpkäse, Aufschnitt zu Wildgerichten oder einer cremigen Polenta.
Ein echter Walliser, aus unserer Region nicht mehr wegzudenken.
- 2022: Expovina Wine Trophy, Gold
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