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Cuvée Blanche 56
«Assemblage blanc»
Ausdrucksstark und fruchtig
Die Cuvée Blanche 56 vereint die Qualitäten verschiedener Rebsorten zu einem harmonischen und sehr ausdrucksstarken Wein. Er offenbart ein Gemisch von Früchten mit einer leichten und subtilen Süße im Abgang.
| Bouquet | mildmild, ausgewogenausgewogen, fruchtigfruchtig, erfrischenderfrischend |
| Rebsorte | Sauvignon BlancSauvignon Blanc, Marsanne blancheMarsanne blanche, SémillonSémillon, HeidaHeida |
| Serviertemperatur | 8 – 10 °C8 – 10 °C |
| Alkoholgehalt | 12.5 % VOL12.5 % VOL |
| Passend zu | SalatspeisenSalatspeisen, AperitifAperitif, VorspeisenVorspeisen |
| Lagerfähigkeit | 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend |
| Jahrgang | 20232023 |
Vorschlag des Chefs: Ein Wein zum Aperitif mit bunten Knabbereien.
CHF 22.40
inkl. MWST
Weinwissen
Die Cuvée Blanche 56 ist eine Mischung aus Semillon, Sauvignon Blanc, Ermitage und Heida.
Unere Empfehlung dazu
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Merlot «Fernand Cina»
Ein verführerischer Merlot, dicht und fruchtig zugleich. Sein Bouquet erinnert an Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeeren. Es ist ein geschmeidiger und samtiger Wein mit weichen Tanninen.
CHF 32.00
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Ausgewogen und leicht zu trinken mit Zitronendüften in der Nase. Durch eine leichte Säure verzaubert er den Gaumen mit einer festen Struktur, viel Finesse und einer bemerkenswerten Frische.
CHF 19.00
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Ausgezeichnet-oben
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Ausgezeichnet
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Ausgezeichnet-oben
CHF 20.50
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CHF 21.00
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Ausgezeichnet
CHF 15.60
Barrique – rote
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La Maîtresse
Aromen, die zwischen süßen Gewürzen, Früchten und Röstaromen hin und her wandern. Am Gaumen hat dieser Wein einen opulenten Körper, der von seidigen Tanninen unterstützt wird, die sich in einem langen Abgang fortsetzen.
Ausgezeichnet
CHF 42.00
Barrique – rote
Primitivo «Fernand Cina»
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CHF 32.00
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